فطيرة البيكان ولا أحلا ..

مرحباااااااااااااااااااااااااااااا
هذي الفطيره اموووووووووووووت عليهاااااا ولذيذه وهي فطيره الامريكان المفضله

مقاااااااااادير العجينه:

كوب طحين ابيض
قالب زبده
ملعقه كبيره سكر مطحون
شوي ملح
4 ملاعق كبيره ماء بارد

الطريقه:
اعجنهااا وبعدين افردهاااااااااا على قالب المتحرك بس لا تنسين وضع زوائد في الاطراف من العجين
وبعدبن تاخذين شوكه وتضغطين باطراف الشوكه على العجينه كلها يعني تقومين بعمل ثقوب بالعجينه نفسها وهذا علشان عندما تدخلينها في الفرن ما ينتفخ جزء والاخر لا .
وبعدين تضعين هذي الحشوه.

مقدار الحشوه:

كوب شيره البان كيك
نصف الكوب سكر مطحون
3 بيضات
فانيليا
اخلط هذي المقااااااااااااااادير بالخلاط الكهربائي واصب المقدار على العجين ثم اقوم بتوزيع حبات عين الجمل او المسماه بالبيكان ثم ادخلهاااااا الفرن

ملحوظه مهمه:1/قبل ما تدخل العجينه لازم يكون الفرن حامي.
2/طريقه طبخها مثل الكيك اول احمر الطبقه السفليه ثم الوجه