المنتدى :
الحلويات
دعوه على حلو ايراني..
أول شي وقبل أن أعرض لكم الطريقة
أنصحكم بأن لاتعملوه الا اذا كنت ايرانية 100%
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مو قصدي الاهانة بس بحس الأطباق الايراينة مايتقنها الا أصحابها
طبعا هالطبق مو أنا الي عملته بس أضمن الكم اللي عملته ايرانية 100%
هو يمكن طريقته راح تشوفينها هينة
بس .......................
أترككم مع الحلو
طبعا أنا لم أخذ المقادير بحذافيرها بتعرفوا الأمهات مايتقيدوا بمقدار
وهو يعتمد على عدد الأشخاص اللي راح تعمليه الهم
كل كأس رز سوف تطبخيه يعادل 3 كؤوس ماء تسلقيه فيه
اذا وضعت الرز والماء اتركيه ليسلق لمدة ساعة ونص الى ساعتين
حتى تنتفخ حبة الرز جدا جدا جدا
ضعي بعدها اللوز المقشر والمقطع شرائح رفيعة واجعليه يطبخ مع الرز لمدة ساعة ونصف
ضعي السكر وضعي في بالك أن الطبق حلو لذا كمية السكر كبيييييييييرة والزعفران
ويفضل زعفران أصلي مشهدي حتى يتلون الرز باللون الأصفر(زعفارن وليس صبغة زعفران)
واتركيه على نار هااااااااااااااااادئة جدا
اتركيه ليطبخ حتى يكون لونه أصفر كما في الصورة
قبل عشر دقائق من نهاية الطبخة ضعي ماء ورد
وللتزين
دارسين واسكبي عليه قليل من الزيت حتى لايتطاير الدارسين
وفستق مبشور
اذا نجحت وعملتيه احرصي أن تكون الكمية المقدمة للشخص الواحد أن لاتكون كثيرة
لأنه يحتوي على كل المكونات اللتي ترفع السكر والكوليستورول
وبالهناء والعافية
التعديل الأخير تم بواسطة Rehana ; 08-10-12 الساعة 06:14 PM
سبب آخر: حذف الصور المعطوبة
|
17-02-07, 12:20 PM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
