المنتدى :
الأطباق الرئيسية
صدر حبش بالخضار والكريمه
المقادير:
-علبة فطر- -نصف كيلو بطاطا- -بروكلي - -ربع كيلو من صدر الحبش - -بكيت من الصوص الجاهز - -اربع علب من الكريمة- -جبنة موتزريلا- -زيت للقلي.
الطريقة:
1- نسلق البروكلي نصف سلق ثم نقليه بقليل من الزيت ونصفيه من الزيت ونضعه جانبا.
2-يحمص الفطر بقليل من الزيت ويترك جانبا.
3-تقطع البطاطا مكعبات وتقلى في الزيت وتترك جانبا.
4-يقطع صدرالحبش لمكعبات ويحمص في الزيت ويرش عليه رشة ملح ورشة فلفل أسودويترك على النار قليلا لينضج .
5-توضع علب الكريمة في قدر وترفع على النار وعندما تفتر نفرغ محتوى باكيت الصوص البودرة عليها وتقلب بسرعة حتى تثخن قليلا.
6-نرص جميع المواد السابقة في صينيةوتضاف اليها الكريمةوترش عليها جبنة الموتزريلا وتوضع في الفرن مدة من ربع الى ثلث ساعة.
7- بعد النضج تقدم مع الرز وبالهناء والشفاء صدقوني حتدعولي.
ملاحظة :الصوص الجاهز يكون له علاقة بالأشياء المذكورة مثل البروكلي او الفطر مثلا .
|
09-02-07, 12:16 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
