لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > المعجنات والسندويشات
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

المعجنات والسندويشات المعجنات والسندويشات


فرموزا

المقـــادير : 1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + 2حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-01-07, 02:06 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس فعال


البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16460
المشاركات: 248
الجنس أنثى
معدل التقييم: sama07 عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 46

االدولة
البلدIraq
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
sama07 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات
Top فرموزا

 

المقـــادير :

1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + 2حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أســود ) ..

2) 4كاسـات دقيق أبيض مضـاف له ملعقة صـغيرة ملح + نصف كاسـة سـمن نباتي ..

3) نصف ملعقة صـغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..

4) بيضـة مخـفوقة لدهن وجه الفرموزا عند الخبز ..

طريقة الإعـداد :

1- يُعجـن الدقيق جيداً داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسـمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضـاف الخميرة ويسـتمر الفرك ثم إضـافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلاً عند الضرورة للحصول على عجينة متماسـة ومتوسـطة الطــراوة يسـهل فردها وطيّهـا .. ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإخـتمـار ..

2- تُوضـع اللّحـمة المفرومة بدون إضـافات في قدر وتُوضـع على النار مع التقليب السـريع لمدة حوالي خمس دقائق ثم تُبعد عن النار وبع أن تبرد يضـاف لها باقي مقادير الحشـوة في الفقرة (1) .. ويقلّب الجميع ..

4- تقطـّع العجينة وتقسـّم إلى قطع صـغير كرويّة الشـكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى انتهاء كامل العجينة ..

5- تفرد كُور العجينة بالنشـابة ثم تُعبّأ وتُحـشـى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحـشـوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحـشـوة ويعدّل الشـكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مسـتطيل أو مربّع ( حـسب الرغبة ) ..

6- تُرص الفرموزا في صـينية مناسـبة مدهونة بالسـمن بحيث توضع الجهـة الموجد بها ثـنيات العجين إلى الأسـفل ويدهن الوجه العلوي بالبيض المخـفوق ..

7- تُوضـع الصّـينيّة في فرن مجهـّز مسـبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..

وبعد النضــج تُقـــدم

 
 

 

عرض البوم صور sama07   رد مع اقتباس

قديم 27-01-07, 07:28 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري


البيانات
التسجيل: May 2005
العضوية: 178
المشاركات: 16,784
الجنس أنثى
معدل التقييم: شهووده عضو على طريق الابداعشهووده عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 184

االدولة
البلدKuwait
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
شهووده غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

اول مره اسمعها

انشاءالله اجربها واقول لكم رايي فيها

تسلمي يا قمر




eminemlady

 
 

 

عرض البوم صور شهووده   رد مع اقتباس
قديم 27-01-07, 11:52 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Jul 2005
العضوية: 345
المشاركات: 14,884
الجنس أنثى
معدل التقييم: ^RAYAHEEN^ عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 21

االدولة
البلدLebanon
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
^RAYAHEEN^ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

اسمها على اسم مثلث برمودا
بحر الشيطان
اكيد بعد ما ناكلها بنختفي هههههههه في ظروف غامضة
بمزح
تسلم اديكي سما ،،،

 
 

 

عرض البوم صور ^RAYAHEEN^   رد مع اقتباس
قديم 27-01-07, 12:41 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:

البيانات
التسجيل: Sep 2006
العضوية: 12318
المشاركات: 5,238
الجنس ذكر
معدل التقييم: بيجاسوس عضو له عدد لاباس به من النقاطبيجاسوس عضو له عدد لاباس به من النقاط
نقاط التقييم: 122

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
بيجاسوس غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : المعجنات والسندويشات
Smile

 

اقتباس :-   المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^RAYAHEEN^ مشاهدة المشاركة
  
اسمها على اسم مثلث برمودا
بحر الشيطان
اكيد بعد ما ناكلها بنختفي هههههههه في ظروف غامضة
بمزح
تسلم اديكي سما ،،،


اساليني أنا , الأكلة دي ياما بلعت طائرات و سفن

هههههه , مثلث برمودا يختلف عن مثلث فورموذا , فالأول يقع في المحيط الأطلنطي كمثلث وهمي يربط بين ثلاثة مناطق رأسها برمودا شمالا , أما مثلث فرموذا (مثلث الشيطان ) أشد وطأة و رهبة من مثلث برمودا , و ان كان أقل شهرة , فالأخير يقع في بحر اليابان

معلومة أردت اشراككم فيها , نظرا لأني قرأتها من قبل


آه و شكرا بالطبع ل سماح علي الأكلة


تقبلوا تحياتي
شريف

 
 

 

عرض البوم صور بيجاسوس   رد مع اقتباس
قديم 27-01-07, 12:45 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس نشيط


البيانات
التسجيل: Nov 2006
العضوية: 16681
المشاركات: 166
الجنس ذكر
معدل التقييم: أدهم صدقي عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 12

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
أدهم صدقي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : sama07 المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

شكرا علي الاكلة سماح وشكرا علي المعلومة شريف

 
 

 

عرض البوم صور أدهم صدقي   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
فرموزا
facebook




جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 08:33 AM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية