المنتدى :
البحوث العلمية
الجواهر المكنونة في ثمرة الليمون
http://www.khayma.com/hawaj/limon.htm
المكونات الغذائية لليمون
80٪ من وزنه ماء ( حامض الليمون و حامض التفاح ) و فيه نسبة من مادة السكر ( سكر العنب – سكر القصب )
و مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب1 , ب2, ب3 ,
ب المركب المهم في التوازن العصبي للجسم و نسبة كبيرة
من فيتامين ج , كما تعتبر ثمار الليمون غنية بمادة الكاروتينات
الكلية حيث توجد بنسبة 6 ملجم لكل 100 جم وزن خارج في
اللب بينما توجد بنسبة أكبر في القشرة و بمعدل 14 ملجم
لكل 100 جم .
الأهمية الطبية لليمون
1- نظرا لأن الليمون من أهم المصادر
الطبيعية لإمداد الجسم بفيتامين ج حيث لا يستطيع الجسم
اختزان كمية كبيرة من هذا الفيتامين , و إنما يحصل عليه
أولا بأول من مصادره الطبيعية , لذا فهو منشط للكبد و الكلى
و يقي الجسم من أمراض الأسقربوط2 ( من أعراض هذا
المرض : الصداع و ضعف عام بالجسم و سوء الهضم و تآكل
الأسنان و إدماء الجلد و تبقعه و تضخم الأطراف و المفاصل )
كما أن هذا الفيتامين يقي من نزلات البرد و الرشح و عامل
فعال لعلاج الغدد الدرقية .
2- نظرا لاحتواء عصير الليمون على المعادن و الفيتامينات
فإن شرب كأس ماء دافئ ممزوج به عصير نصف ليمونة
و مذاب به ملعقة صغيرة من السكر يفيد في :
* القضاء على الغازات بالمعدة و الأمعاء
* التخفيف من شدة خفقان القلب
* المقاومة للامساك
* تقوية جدر الأوعية الدموية لغناه بمادة السيترين .
* طرد السموم من المعدة و الكبد و حماية خلايا
الجسم و مضاد للقيء و الغثيان
* يقي من مرض البلاجرا الذي من أعراضه هزل
عام و التهاب الجلد
* تنظيم عمليات الأكسدة و التمثيل الغذائي
لاحتوائه على مادة الريبوفلافين
|