السمسمية

10-12-06, 08:50 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	Narjes30
اللقب:	ليلاس قمه

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	122
المشاركات:	8,207
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	28

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلويات

السمسمية

السمسمية

المقادير:

ثلاث أكواب سمسم.

كوب ونصف الكوب من السكر.

ثلث كوب من الماء.

ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.

فستق أخضر أو جوز للتزين.

الطريقة:

تدهن صينية الشواء بالزيت.

يحمص السمسم في مقلاة على نار هادئة مع التقليب المستمر.

يوضع الماء والسكر في وعاء ويخلط على نار أيضا ًهادئة مع التحريك حتى يذوب السكر ويتلاشى تماماً ويترك يغلي حتى يتماسك ثم يضاف إليه عصير الليمون.

يرفع المحلول عن النار ثم يضاف السمسم والهيل ويخلط جيدا ً.

يصب في الصينية المعدة ويوزع بصورة متساوية ويساوى سطحها بظهر ملعقة بعد غمرها بالدهن المذاب.

إضافة الفستق الأخضر أو الجوز للتزين.

تقطع بالسكين إلى قطع صغيرة وبأشكال حسب الرغبة.

تترك تبرد تماما ً ثم ترفع من الصينية.

11-12-06, 07:06 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	عنابه
اللقب:	ليلاس متفوق

البيانات
التسجيل:	Jun 2006
العضوية:	7492
المشاركات:	202
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	15

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Narjes30 المنتدى : الحلويات

امممممممممم يعطيك العافيه نرجس عالطريقه الحلوة والله شهيتيني اعملها هههههههههه

تسلمي يالشيف نرجس

12-12-06, 02:11 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	مداويه جروحها بروحها
اللقب:	ليلاس متقدم

البيانات
التسجيل:	May 2006
العضوية:	5171
المشاركات:	4,468
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	139

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Narjes30 المنتدى : الحلويات

يسلموووو نرجس
كل ما بجرب طريقه ما بتزبط معاي
هيدي المره ان شاء الله بتزبط

12-12-06, 06:43 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	شهووده
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	178
المشاركات:	16,784
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	184