المنتدى :
ركن المطبخ
طريقة تحضير تحلية بالموز والليمون
عن الوصفة:
وصفة بسيطة وسهلة التحضير ولذيذة كثيرا، كما يحبها الكبار والصغار خاصة الأطفال، نظرا لنكهة الليمون والموز الرائعة.
المقادير:
* 500 مل حليب.
* 2 إلى 3 ملاعق من السكر.
* 2 بيضات.
* 2 ملاعق كبيرة من الزينة أو النشا.
* ملعقة صغيرة مملوءة بالبودرة.
* بشر قشور ليمونة.
* 2 الى 3 حبات موز.
* علبة فلان فانيلا.
* عصير 2 حبات ليمون.
طريقة التحضير:
1. نصب في صحن نصف لتر من الحليب وملعقة صغيرة فانيلا و 2 بيضات و 2 ملاعق من السكر و 2 ملاعق من النشا.
2. نخلط كل المكونات بالمضرب الكهربائي حتى تختلط كل المكونات.
3. نفرغ الخليط في قدر ونضعها على نار هادئة مع الخلط المستمر حتى نحصل على كريمة متماسكة.
4. ننزعها من النار ثم نضيف بشر قشور الليمون.
5. نقوم بتقطع موزة إلى مربعات صغيرة ثم نضيفها إلى الكريمة المتحصلة و نخلط بلطف.
6. نفرغ الكريمة في مول زجاجي من الأحسن أو في كؤوس زجاجية فردية.
7. نترك الكريمة تبرد بعض الوقت حتى تتماسك جيدا.
8. في قدر نضع عصير الليمون وعلبة ألمانيا، ثم نخلط وان كانت الكمية قليلة نضيف قليلا من الماء ونضعه عل نار هادئة حتى نتحصل على قوام لزج.
9. في ذلك الوقت نقوم بتقطع موزة أخرى دوائر و نصب عليها قليلا من عصير الليمون حتى لا تأخذ اللون الأسود.
10. نقوم بوضع طبقة من قطع الموز على الكريمة الباردة.
11. نفرغ عليها خليط الليمون والفلان.
12. نتركه في الثلاجة حتى يتماسك. ويقدم بألف صحة و هناء.
13. ملاحظة: إذا كان مزيج عصير الليمون والفلاني سائل نضيف له ملعقة من النشا.
|
12-02-19, 04:57 PM
جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
العرض العادي
