المنتدى :
الحلويات
الدونات
المقادير :
2 ونصف كوب متعدد الاستعمالات
ثلث ملعقة ملح
1 بيضة كاملة
2 ونصف ملعقة شاى زبدة سايحة
ثلث كوب ماء دافية
2 ونصف ملعقة صغيرة خميرة جافة
ثلث كوب حليب
1 ملعقة صغيرة زيت نباتى
نصف ملعقة صغيرة قرفة بودرة
طريقة التحضير :
تضاف الخميرة للمياة الدافئة وتترك 5 دقائق
نغلى الحليب ويترك حتى يبرد حتى يكون دافىء
يخلط الحليب الدافىء بالملح ويضاف لخليط الخميرة
ونضع فى الخلاط الزبدة السايحة والقرفة والسكر والزيت ثم البيض ويضرب بالخلاط دقائق لدقائق حتى ينعم الخليط
نضيف الخميرة وخليط الحليبب بالخلاط لمدة دقائق للخليط السابق
نضيف الدقيق قليلا بقليلا
واذا كان الخليط خفيفا يمكن اضافة القليل من الدقيق
ويترك حتى يرتفع الخليط
تقطع العجينة حوالى 2 سم وتقطع بمقطع الدونات
وتترك ثانية حتى تختمر حتى تتضاعف
وتقلى فى زيت غزير
|
19-09-15, 04:53 PM
رد: الدونات
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
