المنتدى :
الأطباق الرئيسية
باستا ألفريدو- مكرونة -من شيف ايطالى -رفيق --ههههه
المقادير :
- علبة مكرونة اقلام
- ملعقتان صغيرتان سمن نباتى
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 4 ملاعق وربع ملعقة صغيرة دقيق لجميع الاستعمالات
- كوب ونصف الكوب حليب منزوع القشدة
- نصف كوب جبن بارميسان
- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ربع كوب بقدونس طازج مفروم
- كوب فطر مقطع
الطريقة :
1- ذوبى السمن النباتى فى وعاء متوسط الحجم على نار خفيفة وأضيفى الثوم والدقيق مع التحريك لمدة دقيقة
2- اضيفى الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط بالتماسك ثم اضيفى الجبن والفطر والفلفل وحركيه حتى تصبح الصلصة سميكة .
3- اسلقى المكرونة وفقا للتعليمات العلبة صفيها من الماء وضعيها فى طبق التقديم ، صبى الصلصة وزينيها بالبقدونس المفروم .
وصحتين وعافية -------مع تحياتى------ - -----------رفيق محاميد ----------------ورمضان كريم ---
|
27-09-06, 03:17 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
