المنتدى :
الأطباق الرئيسية
طاجن السمك بالليمون
المقادير:
- 2 عود كراث.
4 حبات طماطم.
4 شرائح سمك.
- ملح الأعشاب.
- عصير ليمون.
- كوب كريمة طازجة.
- ملح وفلفل.
- حزمة بقدونس.
- حزمة شبت.
- 1 حبة بصل.
- جبنة مبشورة.
- زيت زيتون.
* طريقة التحضير:
1- يتم غلي عودي الكراث ثم يجفف ويوضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
2- يغسل السمك جيداً ثم يتم تتبيله بالليمون والملح والفلفل ويضاف إلى الكراث.
3- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
4- تضاف مكعبات البصل إلى قليل من الزيت ثم يتم إضافتها على السمك.
5- وتوضع عليها شرائح الطماطم ثم يتم التتبيل مرة أخرى.
6- تضاف الكريمة مع البقدونس والشبت ويرش الجبن حتى يغطي السطح.
7- توضع في الفرن في درجة 200 لمدة حولي نصف ساعة.
صحتن وعافية-------------------مع تحياتى -رفيق محاميد------------------------ورمضان كريم
|
27-09-06, 02:15 PM
جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
العرض العادي
