		منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > الأطباق الرئيسية
صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية

صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون المقادير: 1 سمكة بورى أو ما يُماثلها كبيرة الحجم. 3 ملاعق كبيرة زيت 1 حبة ليمون كبيرة الحجم 1 بصلة متوسطة الحجم مفرية

عنوان الموضوع : صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

كلمات مفتاحية : البقدونس, بتتبيلة, توري, صينية, والليمون

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات

أدوات الموضوع

انواع عرض الموضوع

09-03-14, 10:10 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	عصفورالجنة
اللقب:	محرر مجلة ليلاس

البيانات
التسجيل:	Aug 2013
العضوية:	255817
المشاركات:	7,589
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5974

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

دعوه لزيارة موضوعي

تعالوا نعيش الحلم

صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

المقادير:
1 سمكة بورى أو ما يُماثلها كبيرة الحجم.
3 ملاعق كبيرة زيت
1 حبة ليمون كبيرة الحجم
1 بصلة متوسطة الحجم مفرية
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى ناعماً
3 ملاعق كبيرة أوراق بقدونس مفرية ناعماً
1 ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرية ناعماً
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب كابر

طريقة التحضير:
1 – حضرى الفرن وسخنيه على حرارة متوسطة، ويُدهن قاع صينية فرن بملعقة كبيرة من الزيت.
2 – افتحى باطن السمكة بواسطة حرف سكين رفيع وحاد، وتُنظف جيداً من الداخل، ثم تُغسل جيداً بالماء الجارى وتُصفى وتُجفف بورق المطبخ.
3 – ضيفى ½ كمية كلاً من الثوم المفرى والبقدونس والملح والزيت فى وعاء صغير، ثم تُخلط جيداً معاً.
4 – شقى ظهر السمكة بحرف السكين من الجهتين بخطوط مائلة، وتُعبأ من الداخل بكمية من الخليط، وتُفرك به جيداً من الخارج خاصة بين شقوق من الجهتين.
5 – ثم اغسلى حبة الليمون وتُجفف بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى 4 شرائح طولية، وتُرص فى باطن السمكة وفوقها.
6 – قومى بتغطية الصينية بورق الفويل، ثم تترك فى الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تَنضج السمكة على حسب حجمها.
7 – اغسلى حبات الطماطم بالماء الجارى، ثم تُقطع إلى مكعبات صغيرة.
8 – سخنى المتبقى من الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة، ويضاف إليها البصل المفرى، ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يَصفر لونه ويلين.
9 – ويضاف المتبقى من الثوم إلى البصل، ويُقلب به لمدة دقيقة.
10- قومى باضافة مكعبات الطماطم إلى خليط البصل وتُقلب به، ثم يترك على النار لمدة 3 دقائق أو حتى تَلين.
11- يضاف الريحان والكابر والفلفل الأسود والمتبقى من البقدونس والملح إلى الخليط، ويُقلب جيداً لمدة دقيقتين أو حتى تَمتزج كل المكونات معاً.
12- ارفعى خليط الصوص من على النار، ويضاف إليه عصير الليمون ويُقلب به جيداً.
13- تُخرج السمكة من الفرن، وتترك مُغطاة لمدة 10 دقائق، ثم تُنقل بحرص إلى صحن التقديم، ويُسكب حولها خليط الصوص وتقدم مع الأرز.

وصحه وهنا

20-03-14, 06:42 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	ندى ندى
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Dec 2010
العضوية:	208146
المشاركات:	5,687
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1018

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عصفورالجنة المنتدى : الأطباق الرئيسية

رد: صينية سمك بورى بتتبيلة البقدونس والليمون

يسلمو حبيبتي على الوصفات الرائعه

واللذيذه وجزاك الله خير

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)

البقدونس, بتتبيلة, توري, صينية, والليمون

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية

أدوات الموضوع

مشاهدة صفحة طباعة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة Forum Rules

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:14 AM.