(موضوع حصري) محشي الخضروات من يدي.. Rehana

20-11-12, 10:42 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	Rehana
اللقب:	الادارة العامة فريق كتابة الروايات الرومانسية عضو في فريق الترجمة ملكة عالم الطفل

البيانات
التسجيل:	May 2008
العضوية:	77546
المشاركات:	68,265
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	101135

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المقبلات والسلطات

محشي الخضروات من يدي.. Rehana

دعوه لزيارة موضوعي

مغامرة غريبة - سارة كريفن

محشي الخضروات من يدي.. Rehana

محشي الخضراوات من يدي.. Rehana

المقادير

- من 3 الى 4 حبات كوسا
- من 3 الى 4 حبات طماطم
- من 3 الى 4 حبات فليفلة
او اي نوع من خضروات

مقادير الحشو

- بصلتين مقطعة
- مقدار من اللحم مفروم
- بهارات مشكلة + فلفل اسود + ملح
- ارز ابيض
- بقدونس مجفف

مقادير عمل صلصلة المحشي

- علبة معجون طماطم كي دي دي
- 3 الى 4 طماطم طازجة ومقشرة من قشورها
- عصير الطماطم طازج
- بهارات مشكلة + فلفل احمر + فلفل اسود+ ملح + ليمون اسود ( الليمون العماني )
- بصل وثوم محمر قليلا على نار هادئة

طريقة عمل الحشوة

تحمر البصلات بقليل من الزيت , ثم تضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج , ثم يضاف الارز , ويقلب قليلا
ثم تضاف البهارات والملح ويقلب ثم يرفع عن النار وبعد ان يبرد قليلا يضاف اليه البقدونس المجفف ويقلب.

طريقة عمل صلصلة المحشي

تقطع الطماطم وتوضع في خلاط كهربائي ويوضع فوقها علبة الصلصل ثم توضع فوقها البهارات والملح وعصير الطماطم الطازح و بصل وثوم ناعم تم تحميرهما مسبقا وتخلط جميعا في الخلاط جيداً

الطريقة عمل محشي الخضراوات

- يتم غسل الخضروات تنظيفها من الداخل , ويحتفظ بعصير الطماطم من اجل صلصلة الطماطم
- يتم حشو الخضروات بالحشو
- تصف الخضراوات في صينية دائرية الشكل ثم تصب فوقها صلصلة المحشي
- توضع على نار عالية حتى تغلي ثم تخفض الحرارة وتغطى حتى تنضج لمدة نصف ساعة او اقل .

الخطوات بالصور

هذا حشوة الخضروات

هذا بعد غسل الخضروات

وهذا طريقة عمل صلصلة المحشي

بعد حشو الخضروات

المحشي على النار

بعد ان نضجت الخضروات

وبالهناء والعافية .. واتمنى ان يعجبكم ماصنعت يدي

20-11-12, 11:00 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	مجموعة إنسان
اللقب:	~ أبـو أحمد ~

البيانات
التسجيل:	Mar 2005
العضوية:	2
المشاركات:	7,684
الجنس	ذكر
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1424

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المقبلات والسلطات

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana

الله يعطيكي العافيه اختي

شهيتي الواحد يقوم يطبخ

تسلم اديكي

20-11-12, 11:32 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	بسمه شوق
اللقب:	♦ جَـــمِـيْله لِيـــــلاسَ ❀

البيانات
التسجيل:	Sep 2011
العضوية:	229205
المشاركات:	7,137
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	4000

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المقبلات والسلطات

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana

’

عميييييمتي تسلم يدااااتك ي رب
وش هالطبخ الجميل والحلو ومرتب ماشاء الله عليك فتحتي نفسي < يمي يمي
عاد انا امووووت ع المحشي بالخضار ومااقدر اقااومه الله يسامحك وبس
يلا ارسليلي منهم بطبق ابي آذوق طبخك اكيد طعمه يجننن
طريقتك سهله وسريعه مثل طريقتي < فيسي اللي دايم يشبهك
تستحقي التقييم ع هيك طبخه لذيذه ^__^

:

:

بالتوفيق الدائم

20-11-12, 11:42 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	ام البنات المؤدبات
اللقب:	لؤلؤة محرر مجلة ليلاس

البيانات
التسجيل:	Jul 2011
العضوية:	227144
المشاركات:	9,648
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	26218

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المقبلات والسلطات

رد: محشي الخضروات من يدي.. Rehana

يممممممم يمممممممم

الريحة واصلة لعندي ههههه

تسلم الايادي ريري
اموووووت في كل انوااااع المحااااااااشي
والكوسة غررراااااامي

عواااااااااااااااافي شيف ريحانة

تستحقي التقييم

21-11-12, 12:42 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	وردة دجلة
اللقب:	السلطانة ملكة الإحساس

البيانات
التسجيل:	Oct 2008
العضوية:	100284
المشاركات:	6,125
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	4220