لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > المعجنات والسندويشات
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

المعجنات والسندويشات المعجنات والسندويشات


بسكويت بالجبن المبشور

السلام عليكم ورحمة الله مرحبا باحلى الصبايا اشتقت اليكم كثيرا مضت فترة طويلة لم انزل بها شيء جديد اليوم معي بسكويت يارب يعجبكم المقادير 1/2 1 كوب دقيق 1/2

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 28-01-12, 09:05 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Oct 2010
العضوية: 194333
المشاركات: 3,447
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام سلمي عضو على طريق الابداعام سلمي عضو على طريق الابداعام سلمي عضو على طريق الابداعام سلمي عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 351

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام سلمي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندويشات
Icon Mod 44 بسكويت بالجبن المبشور

 

السلام عليكم ورحمة الله
مرحبا باحلى الصبايا اشتقت اليكم كثيرا
مضت فترة طويلة لم انزل بها شيء جديد
اليوم معي بسكويت يارب يعجبكم
المقادير
1/2 1 كوب دقيق
1/2 كوب جبن شيدر مبشور
1 بيضة
5 ملاعق سمن
1/4 كوب لبن
ملح وفلفل اسمر
بيكنج بودر
الطريقة
*نحضر اناء للعجن ونضع فيه الدقيق بعد نخله جيدا ومعه البيكنج بودر
*نضيف عليه الجبن المبشور والملح والفلفل ونخلطهم جيدا
*ثم نضيف السمن ونفركهم معا جيد
*ثم نضيف البيضة ونخلطهم جيدا
*ثم نبدأ في أضافة اللبن تدريجيا حتى تتكون عندنا عجينة لينة
*ممكن ان نحتاج ان نضيف شوية دقيق للعجينة حسب العجينة معاكي
*انا بعد ما خلطتها كانت ملتصقة باصابعي فوضعت معلقتين زيت في يدي وكملت عجن حتى تكونت العجينة اللينة المتماسكة جيدا
*وبعدها نحضر اناء نظيف ونرشه بالدقيق ثم نضع العجينة فيه ونغلفه جيدا وتوضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين او كما تريدين(انا وضعتها من بالليل الى الصباح)
ممكن ان تستغني عن الاناء بوجود ورق زبدة عندك او اكياس ثلاجة من الحجم الكبير
*بعد ما نطلعها من الثلاجة نتركها ترتاح حوالي عشر دقائق
*نجهز سطح لفرض العجينة عليه ممكن رخامة نظيفة او منضدة(ترابيزة) نظيفة ونرش عليها شوية دقيق
*نحضر قطعة عجينة ونفردها جيدا على الرخامة بسمك 1/2 سم تقريبا
*نحضر صواني الخبيز وندهنها بقليل من الزيت
*ممكن لو عندك قطاعات بسكويت تقطعي بالشكل الي يعجبك انا بعد ما فردت العجينة قطعتها الى مستطيلات صغيرة بالسكين والى دوائر بكوب زجاجي نظيف
*نرص البسكويت في الصواني
*نشعل الفرن على درجة حرارة 220 ونتركه 10 دقائق
*بعدها نجعله على 180 درجة ونضع فيه الصواني
*توضع في الفرن لوقت من 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج
*ونخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم
*ممكن ان نحتفظ به في علبة محكمة الغلق

ملاحظاتي الهامة
**انا استخدمت 2 ملعقة سمن وكملت الباقي بقطعة قشطة كانت عندي(وضعت 6 ملاعق قشطة) ملعقتين قشطة يكونوا بدال ملعقة سمن وممكن ان نضع 1/3 كوب زيت بدال السمن
**الدقيق انا اضفت كوب في البداية ثم وضعت الباقي تدريجيا استخدمت حوالي 3/4 كوب اخر
**ممكن ان نستبدل الجبن الشيدر بالرومي(التركي) او المورزريلا حسب ما تريدين
**ممكن ان نضع زعتر مع العجينة او نضع حزمة بقدونس مفرومة جيدا او نعناع مفروم
**اوقات اضيف قطع زيتون اخضر صغيرة في العجينة وبسطرمة يكون رائع
**ممكن ان تزيدي الجبن بحوالي 1/4 كوب حسب ما تحبي الطعم فيه
**لا تزيدي الملح في العجين لان الجبن ممكن يكون مالح
**يكون رائع للاولاد في المدرسة او النادي او الرحلات
**تعطي الكمية ناتج من 40 الى 50 واحدة بسكويت حسب الحجم
**ممكن ان تحتفظي به في اناء محكم الغلق(ضروري احكام الغلق لكي لا يفسد البسكويت)
**لو عندك اناء استلس يكون افضل في وضع العجين في الثلاجة وفي الحفظ للبسكويت
اسفة جدا على الاطالة
يارب يعجبكم
منتظرة ارائكم
سلام وفي امان الله


 
 

 

عرض البوم صور ام سلمي   رد مع اقتباس

قديم 28-01-12, 09:20 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 102120
المشاركات: 4,485
الجنس أنثى
معدل التقييم: بنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1370

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
بنت المطــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام سلمي المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

ام سلمى طريقه سهله واكيد النتيجه لذيذه بإذن الله لي تطبيق قريب والف شكر لك

وتعجبني دائما ملاحظاتك المهمه فعلا
احلى شكر وتقيم لعيونك

 
 

 

عرض البوم صور بنت المطــر   رد مع اقتباس
قديم 28-01-12, 09:48 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
الادارة
مشرفة روائع من عبق الرومانسية
كاتبة مبدعة
سيدة العطاء


البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 148401
المشاركات: 25,150
الجنس أنثى
معدل التقييم: حسن الخلق تم تعطيل التقييم
نقاط التقييم: 137607

االدولة
البلدEgypt
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
حسن الخلق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام سلمي المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 
دعوه لزيارة موضوعي

السلام عليكم و رحمة الله



الله عليكي يا ايمي تسلم ايدك

كنت منتظره انا و عمور ههههههههه

طريقة العرض سهله و ممتازة و انت ما شاء الله عليكي غطيتي كل الملحوظات كنت لسه هسألك ينفع استخدم جبنه رومي مبشور لقيتك مجاوبه من نفسك هههههههههه بموووت في ملاحظاتك

هقوم اعمله دلوقت بما ان المكونات متوفره و اجرب

ما ننحرم منك ابدا يا شبف

موووووووووووووووووووووووووووووووووووووة

 
 

 

عرض البوم صور حسن الخلق   رد مع اقتباس
قديم 29-01-12, 02:47 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري


البيانات
التسجيل: Jul 2007
العضوية: 32680
المشاركات: 18,283
الجنس أنثى
معدل التقييم: عهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسيعهد Amsdsei عضو ماسي
نقاط التقييم: 9761

االدولة
البلدYemen
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
عهد Amsdsei غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام سلمي المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 
دعوه لزيارة موضوعي

السلام عليكم

زيزووو هاتموتيني و انا اطلب منك صور للطبخاات

اصلي بحب اشوف يممممممممممممممممممممممم

شكل البسكويت روووعة .... امم و بالجبنة يا ربي

شهيتيني

تسلم ايداتك شيفنا المعتبر

 
 

 

عرض البوم صور عهد Amsdsei   رد مع اقتباس
قديم 29-01-12, 07:59 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
مشرفة المنتدى العام


البيانات
التسجيل: May 2010
العضوية: 164962
المشاركات: 9,788
الجنس أنثى
معدل التقييم: ام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسيام البنين عضو ماسي
نقاط التقييم: 5994

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ام البنين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام سلمي المنتدى : المعجنات والسندويشات
افتراضي

 

ام سلمى. تسلم. ايدينك. على. هالاكلات. الروعه.

ابطبقه. ويارب. تنجح. معي.

 
 

 

عرض البوم صور ام البنين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المبشور, بالجبن, بسكويت
facebook




جديد مواضيع قسم المعجنات والسندويشات
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 07:33 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية