لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > الأطباق الرئيسية
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية


درب درب درب المضغوط بالدجاج وصل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته بحط لكم طريقة المضغوط وهي من ابتكاري ..والسبب تحدي بيني وبين ابو الشباب خخخخ ... اشترى مرة برمضان ايام الاصابع

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 25-12-11, 01:56 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 102007
المشاركات: 1,208
الجنس أنثى
معدل التقييم: وردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييموردة الزيزفون عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1356

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
وردة الزيزفون غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية
Icon Mod 44 درب درب درب المضغوط بالدجاج وصل

 







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



بحط لكم طريقة المضغوط وهي من ابتكاري ..والسبب تحدي بيني وبين ابو الشباب خخخخ ... اشترى مرة برمضان ايام الاصابع المحروقة ... فيس تدمع عيونه تذكر المعاناة ... المهم هو اشتراه من مطعم وانا لما اكلته حسيته عادي كأنو طباخ بيت وعلقت على هالشي عاد هو قال يالله ورينا السناعة وسوي مثله

انا جربته باللحم وبالدجاج وحبينا الي بالدجاج اكثر غير انو اسرع واريح ... فيس العجز

المقادير خمنتها من راسي وزودت عليها في بعض الاشياء وطلع شي ... وينفع للعزايم .... طولت عليكم اليكم المقادير هههههههههه



مضغوط الدجاج


المقادير :

دجاج مقطع انصاف او ارباع الكمية الي تناسبك / بصل مقطع مربعات / فلفل اخضر بارد مقطع مكعبات / معجون طماطم تقريبا ملعقتين كبار / كوب طماطم معصور بالخلاط / كزبرة وبقدونس وشبت مقطعين صغار / فلفل اخضر حار حسب الكمية الي تحبيها / فصين ثوم مفرومين ناعم / قرفة اعواد / هيل مطحون / ليمون اسود مايزيدون عن الثنتين / ملح وبهارات مشكلة وكمون

رز امريكي او مصري او صنوايت او اي نوع تفضليه تنقعيه الين وقت الاستخدام



الطريقة :



نحمر البصل والثوم الين يشقر وبعدين نضيف عليه الفلفل البارد ونتركه شوي الين تطلع ريحته ..... نحط قطع الدجاج ونحركها ونقلبها الين يتغير لونها


نجيب قدر الضغط ونحط عليه خليط البصل والدجاج الي ماعندها قدر ضغط تستخدم قدر عادي بس لما تضيف الرز تسويه على نار هادية ومغطى بقصدير علشان مايتسرب البخار ويعطيك نتيجة قريبة للي بالضغط


نحط معجون الطماطم وعصير الطماطم ضروري يكون الطماطم معصور مو مقطع علشان يظبط الطعم واللون


نضيف موية تغطي الدجاج ونضيف البهارات الصحيحة والمطحونة ونغطي القدر طبعا ماراح ياخذ معانا وقت طويل بقدر الضغط

بعد ماينضج الدجاج نطلعه من القدر ونتركه على جنب ....... نضيف الرز المغسول والمنقوع .... ونضيف البقدونس والكزبرة والشبت والفلفل الاخضر الحار ... طبعا مانستخدم موية كثيرة لانو بقدر ضغط نسكر عليه ونتركه من ربع ساعة لعشر دقايق



نفتح القدر ونرجع الدجاج فوقه ونتركه ينشف زين ... نتركه عشر دقايق ونقدمه مع السلطة ...









وبالعافية عليكم



ملاحظة : اذا بتسويه باللحم نفس الخطوات بس اللحمة نسلقها قبل بس مانخليها تنضج تماما لانو بنتركها في القدر تتسبك شوي واللحمة مانطلعها لما نضيف الرز تندفن فيه .... اتمنى تعجبكم طريقتي

 
 

 

عرض البوم صور وردة الزيزفون   رد مع اقتباس

قديم 25-12-11, 02:49 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Mar 2011
العضوية: 218843
المشاركات: 1,516
الجنس أنثى
معدل التقييم: عبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييمعبق الرياحين عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1594

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
عبق الرياحين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : وردة الزيزفون المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

السلام عليكم رحمه الله وبركاته

زيزفونتي تسلم هالانامل الذهبيه والله مضغوط رائع جعل يدينك ماتمسهاالنااااااار

ههههه نفس طريقتي بس انا ما حط شبت اول مرة ادري انه يحط فيهاااااا بجربهااا

يمكن تكون لذيذه مثل الصوره

واهم شي انك ربحتي التحدي وسويتيها احلى من المطعم الي كله دهن خايس وطماط معفن


مشكوره ياقلبي جاري التطبيق


وتستاهلين احلى تقييم وشكر على اباااعك

 
 

 

عرض البوم صور عبق الرياحين   رد مع اقتباس
قديم 26-12-11, 07:29 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو قمة


البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 170281
المشاركات: 4,049
الجنس أنثى
معدل التقييم: القمـــري عضو على طريق الابداعالقمـــري عضو على طريق الابداعالقمـــري عضو على طريق الابداعالقمـــري عضو على طريق الابداعالقمـــري عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 494

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
القمـــري غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : وردة الزيزفون المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

ماشاالله زيزوووو

شكله لذيييييذ

والطريقه حلوووه وسهله

انا عني دااايماً استخدم قدر الضغط وخاااصه انه ماايااخذ وقت

تسلم يديك

عوااااافي^^

 
 

 

عرض البوم صور القمـــري   رد مع اقتباس
قديم 26-12-11, 08:08 AM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو فخري
حَاتمِيّة العَطآءْ

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 151969
المشاركات: 40,316
الجنس أنثى
معدل التقييم: بوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسيبوح قلم عضو ماسي
نقاط التقييم: 6598

االدولة
البلدUnited Arab Emirates
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
بوح قلم غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : وردة الزيزفون المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

زيزفوووووووونه


طريقه حلووة وسهله

اهم شي انها ما تاخذ وقت<< فيسي المتعقد من الوقت


تسلم ايديج فديتج

وبالعافيه

 
 

 

عرض البوم صور بوح قلم   رد مع اقتباس
قديم 26-12-11, 12:09 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Oct 2008
العضوية: 102120
المشاركات: 4,485
الجنس أنثى
معدل التقييم: بنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييمبنت المطــر عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 1370

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
بنت المطــر غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : وردة الزيزفون المنتدى : الأطباق الرئيسية
افتراضي

 

زيزفونه امممممممممم شي هالمضغوط ماشاء الله تبارك الله جوعتيني مع ان غداي جاهز بس استنى العيال تمنيت صحن هالمضغوط قدامي واذوقه
روعه الطريقه وسهله
لو تدرين شلون اسوي مضغوطي خخخخخ فيس العجز اسرع شي
ما قلتي لنا يوم ذاقه سي السيد وش عبر اكييد عجز ينطق صح :)

عوافي على قلوبكم ويستحق التقيييم والشكر والتميز

 
 

 

عرض البوم صور بنت المطــر   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المضغوط, بالدجاج
facebook




جديد مواضيع قسم الأطباق الرئيسية
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 03:33 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية