كاتب الموضوع :
كومة مشاعر
المنتدى :
الحلويات
-
حلى السنكرس
المقادير :
كيك امريكانا شوكلاته
نستله
جبن كيري
سنكرس
قشطه
فليك
دريم ويب
الطريقه :
1-نفتت كيك الشوكلاته ونضعه بالعلب الملونه .
2-يخلط نستله وجبن كيري وظرف دريم ويب في الخلاط ويوضع كطبقة ثانية.
3- نذوب سنكرس في حمام مائي أو بالمكرويف ويخلط معه قشطه ويزين بالفليك .
الشكل النهائي :
حلى الكاسات الفخم
المقادير :
4 اوريو
3 بسكويت جوزاء أو 1 بسكويت اولكر شاي
كوكيز امريكانا كرتون او كادبوري علبتين
2 نستله
2جبن كيري
2قشطة
1دريم ويب حسب الرغبه ممكن الاستغناءعنه
2فنجال سكر
الطريقة :
1-يكسر الاوريو والكوكيز وبسكويت جوزاء بزبدية.
2-يخلط بالخلاط نستله ,6جبن كيري, قشطة,دريم ويب وتوضع على الزبدية وتخلط معها وتصب بالكاسات
3-نحضر خلطة التوفي 2فنجال سكر تذوب على النار ثم نضع عليها علبة قشطة وتوضع كطبقة ثانية على
الكاسات وتصب بشكل عشوائي لا يشترط التغطية تماما.
4-يخلط نستلة,6 حبات جبن كيري بالخلاط وتوضع بالكاسات كطبقة أخيره وتزين بالهرشي .
الشكل النهائي :
حلى كرات الشوكولاته
اڷمقادير:
بسكويت جوزاء
كانشو
بسكويت أوريو
حليب مركز
شوكولاته خام
الطريقه :
1-يطحن بسكويت جوزآء وبسكويت أوريو , وتعجن مع حليب االمركز ثم تكور كور صغيره وتحشى بكانشو ,
وتوضع في االفريزرحتى تتمااسك قليلاً
2-نذوب شوكلاته الخام بحمام مائي وتغمس الكرآت بالشوكولاته وبعد أن تجمد تغلف بورق السولفان
*الصينية تغلف حتى لا تلتصق الكرات قبل وبعد التغميس*
الشكل النهائي :
معمول لاتين ولا أحلى
المقادير :
ميني كوكيز امريكانا
كاس حليب محموس
كاس شعيرية تفرم فرم ناعم وتحمس
نص كاس سميد محموس
نص كاس زيت
علبة قشطة
ظرف كريمة كراميل
نص كاس سكر
شوكولاته خام لوحين ابيض وبني
الطريقة :
يخلط الخلاط (نص كاس زيت,قشطة,كريمة,سكر) وتعجن بالجونتي مع الحليب والشعيرية والسميد.
يغلف بالعجينة ميني كوكيز أمريكانا وتوضع بالفريز لحد ما يتم تحضير حمام مائي تذوب به الشوكولاته
الخام البني وتغمس الكرات بها وتجمل بخطوط من الشوكولاته الخام البيضاء .
*الصينية تغلف حتى لا تلتصق الكرات قبل وبعد التغميس*
الشكل النهائي :
بوح لاتعطين ( زوزو ) تذوق يكفيها اهداء ( ام الشهد ) 
شكراً لـِ ( angel smile ) عَ التصوير وصورة الحلآو دعايه لمناسبه ماتقارب شهرين بتنزلها لكم
آنجل قريب ان شآءالله . .
اتمنى ينال اعجابكم ,
دمتم في حفظ الرحمن ...
|
09-07-11, 05:45 PM
حيآكم ع القهوه ع شرف ( بوح قلم ) . .
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
