صدور الدجاج المقلية بالتوابل

26-01-11, 05:44 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	غلاها غير
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Nov 2010
العضوية:	202360
المشاركات:	1,833
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	57

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

صدور الدجاج المقلية بالتوابل

صدور الدجاج المقلية بالتوابل

صدور الدجاج المقلية بالتوابل

صدور الدجاج المقلية

نقدم لكِ اليوم سيدتي طبق صدور الدجاج المقلية بالتوابل، طبقنا اليوم لن يستهلك من وقتك الكثير، فهو سهل وبسيط، وبنفس الوقت شهي ومفيد، فجهزي معنا التالي:

- نصف ملعقة صغيرة من الكمّون البودرة.
بالتوابل

- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.
بالتوابل

- نصف ملعقة صغيرة من بهارات الجارام ماسالا الهندية.
بالتوابل

- نصف ملعقة صغيرة من الكركم البودرة.
بالتوابل

- 250 ملل من مرق الدجاج.
بالتوابل

- 200 غرام من سميد الناعم.
بالتوابل

- 700 غرام من صدر الدجاج.
بالتوابل

- زلال بيضة مخفوقة.
بالتوابل

- 500 غرام ذرة.
بالتوابل

- حبّتا طماطم مقطّعتان.
بالتوابل

- حبة أفوكادو صغيرة مقطّعة.
بالتوابل

- ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
بالتوابل

- 4 عروق من الثوم القصبيّ.

بالتوابل

1- سخّني الفرن على حرارة مرتفعة.
2- سخّني مقلاة غير لاصقة، وضعي فيها التوابل بلا زيت، ولا تتوقفي عن التحريك إلى أن تذوب. اسكبي مرق الدجاج ودعيه يغلي، ثم أضيفي سميد الناعم، انزعي المقادير عن النار ودعي السميد ينتفخ من دون تغطية المقلاة، مدة 5 دقائق، إلى حين امتصاص السائل، احرصي على فصل الحبوب بالشوكة.
3- انقعي الدجاج في زلال البيض ثم في السميد، ادهني صينية بالزيت وضعي فيها طبقة واحدة من قطع الدجاج، ضعي الصينية في الفرن على حرارة مرتفعة، مدة 10 دقائق تقريباً، غطّي الصينية واحفظيها ساخنة.
4- خلال هذا الوقت، اسلقي حبوب الذرة مدة دقيقتين في كمية قليلة من الماء المغلية المملّحة، صفّيها واغسليها تحت الماء الباردة، ثم صفّيها مجدداً، في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الذرة مع بقيّة المقادير، قدّمي هذا الخليط مع شرائح الدجاج السميكة.

ألــــف صحـة وعــافية.

بالتوابل

التعديل الأخير تم بواسطة الهاله ; 11-07-11 الساعة 11:39 AM سبب آخر: العنوان

26-01-11, 10:04 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	سحابه الماضي
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Nov 2008
العضوية:	107197
المشاركات:	796
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	15

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلاها غير المنتدى : الأطباق الرئيسية

طريقه سهله

يعطيك العافيه..

27-01-11, 02:42 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	ŜăƦƌ
اللقب:	VIP عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Apr 2010
العضوية:	159763
المشاركات:	13,889
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	111

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلاها غير المنتدى : الأطباق الرئيسية

شكله مرررره حلووو
بس انا والله ماعندي خلفيه في غرام وملل ....
يعني بنحط على كيفنا صابت او خابت

مشكوووووووره

27-01-11, 07:01 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	أحاااسيس مجنووونة
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Jul 2010
العضوية:	178146
المشاركات:	2,653
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	531

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : غلاها غير المنتدى : الأطباق الرئيسية

الف شكر على الوصفة الشهية

27-01-11, 07:13 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	الهاله
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	May 2010
العضوية:	168896
المشاركات:	3,605
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	837