لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ > العصائر والمشروبات الساخنة
التسجيل

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

العصائر والمشروبات الساخنة العصائر والمشروبات الساخنة


" الكرك "

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .. مدخــــــلـ ...\ ودي بكركـ(ن) زايد الشاي مظبوط في مطعمـ(ن) كل البشر يقصدونه شايه ثقيل وسكره دوم مقلوط من يشربه

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-07-10, 03:54 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو راقي


البيانات
التسجيل: Jun 2008
العضوية: 78903
المشاركات: 2,051
الجنس أنثى
معدل التقييم: احب الليل عضو على طريق التحسين
نقاط التقييم: 70

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
احب الليل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : العصائر والمشروبات الساخنة
افتراضي " الكرك "

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


مدخــــــلـ ...\

ودي بكركـ(ن) زايد الشاي مظبوط
في مطعمـ(ن) كل البشر يقصدونه


شايه ثقيل وسكره دوم مقلوط
من يشربه ينسى الزمان وطعونه


ودي أعرفه بس من أيش مخلوط
هو سحر ساحر ولا شي يطبخونه



الكـــــــــــــرك ..~


" "


هو أكثر من مجرد شاي بالحليب على الطريقة الهندية


ليست لذته في طعمه فقط بل باجتماع الكثير من مواطني الدولة على


حب التـمـتـع بطـعـمه


شاي "الكرك" الهندي عرفه القطريون والخليجيون بشكل عام منذ ما قبل


النفط حين كانت العلاقات بين الهند ودول الخليج في أوجها


وكان التجار الخليجيون يرحلون للهند ليأتوا بالبضائع والمفردات


وأنواع الطعام المختلفة


ومن هناك بدأ "الكــرك" رحلته إلى دول الخليج التي أحب شبابها


تحديداً طعم "الكــرك" وعلى عكس المفروض صاروا أغلب زبائن


مطاعم "الكــرك"



و "الـكـــرك" كلمة تعني الجامد أو المضاعف كناية عن الشاي الثقيل


وهو لفظ بلغة الأوردو ... وهو شاي مخلوط من عدة أنواع من الشاي


ويختلف طعمه من مكان لآخر


وتكلفة شاي "الـكــرك" تبدأ من ريال واحد هو ثمن "كـوب الشـاي"


الذي كان بنصف ريال وارتفع مع ارتفاع الأسعار


ومثلما لشربه تكلفة فإن صنعه أيضاً يحتاج لإتقان .. لأن هذا النوع

من الشاي يحتاج لصبر حتى يجهـز ..

وعادة صنع "الـكــرك" إلى:


إبـريـق شــاي صـغـيـر


يـمـلأ نـصـفـه بـالـمـاء


ويـضـاف إلـيـه 3 مـلاعـق مـن الـشـاي الـخـشـن


ومـقـدار مـن الـسـكـر الـمـطـلـوب


وخـمـس حـبــات مـن الـهـيـل


وبـعـض الـزعـفـران


وعـلـبـه كـامـلـة مـن الـحـلـيـب الـسـائـل الـمخـصـص للـشـاي


ويـغـلـق الإبـريـق ثـم يـتـرك على نـار هـادئـه جـداً حـتى يـغـلـي


بـعـد 20 دقـيـقـة تـقـريـبـاً


بـعدهـا يـقـلـب الـخـلـيـط عـدة مـرات ويـتـرك لـيـغـلـي 10


دقـائـق أخـرى حـتـى يـجـهـز



وهالكوب لأول من يردعلى موضوعي ^_^


" "

مخرجـ \..

لاصرت متكدر وغدا الراس مظغوط
من يشربه الفنان تطلع فنونه


الله ياكركـ(ن) وسط كوب محطوط
منقوش به اسم المحل وتيلفونه

 
 

 

عرض البوم صور احب الليل   رد مع اقتباس

قديم 16-07-10, 04:06 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
VIP
عضو راقي



البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 159763
المشاركات: 13,889
الجنس أنثى
معدل التقييم: ŜăƦƌ عضو له عدد لاباس به من النقاطŜăƦƌ عضو له عدد لاباس به من النقاط
نقاط التقييم: 111

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ŜăƦƌ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : احب الليل المنتدى : العصائر والمشروبات الساخنة
افتراضي

 

طرح جدا راااائع

يعطيك الف عافيه

 
 

 

عرض البوم صور ŜăƦƌ   رد مع اقتباس
قديم 16-07-10, 11:14 AM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Nov 2009
العضوية: 152493
المشاركات: 351
الجنس أنثى
معدل التقييم: ندى الغروب عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 14

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
ندى الغروب غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : احب الليل المنتدى : العصائر والمشروبات الساخنة
افتراضي

 

يعطيك العافية

 
 

 

عرض البوم صور ندى الغروب   رد مع اقتباس
قديم 16-07-10, 11:59 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
ليلاس متالق


البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 161027
المشاركات: 2,706
الجنس أنثى
معدل التقييم: haiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييمhaiol عضو جوهرة التقييم
نقاط التقييم: 2361

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
haiol غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : احب الليل المنتدى : العصائر والمشروبات الساخنة
افتراضي

 

كان نفسي أعرف أيش هو الكرك

ذحين عرفته بس أحنا نقوله شاي عدني

يعطيكي العافيه حبيبتي

 
 

 

عرض البوم صور haiol   رد مع اقتباس
قديم 15-08-10, 12:46 AM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
اللقب:

البيانات
التسجيل: Apr 2010
العضوية: 160532
المشاركات: 57
الجنس أنثى
معدل التقييم: rosa-88 عضو بحاجه الى تحسين وضعه
نقاط التقييم: 10

االدولة
البلدSaudiArabia
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
rosa-88 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : احب الليل المنتدى : العصائر والمشروبات الساخنة
افتراضي

 

يعطيك العافيه طرح رائع

 
 

 

عرض البوم صور rosa-88   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مشروب, الكرك, شااي, طريقه هنديه
facebook




جديد مواضيع قسم العصائر والمشروبات الساخنة
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة



الساعة الآن 11:08 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.3.0 ©2009, Crawlability, Inc.
شبكة ليلاس الثقافية