المنتدى :
الحلويات
براوني تشيز كيك
~~ براوني تشيز كيك~~
مقادير طبقه البراونيز:
اصبع وربع زبده في درجه حراره الغرفه
ربع كوب كريمة بندق
بيضتين في درجه حراره الغرفه
كوب سكر
ربع كوب كاكاو بودره
كوب دقيق لجميع الاستخدام
مقادير طبقه التشيز كيك :
2جبنه فيلادلفيا في درجه حراره الغرفه (ممكن 16حبه جبنه كيري في درجه حراره الغرفه وتضرب لوحدها اول)
بيضتين في درجه حراره الغرفه
3ملاعق طعام سكر
ثلث كوب كريمة بندق
الطريقه :
يسخن الفرن على درجه 170 ْ
1- تخلط جميع مقادير الطبقه الاولى ماعدا الدقيق والشوكولا لين تتجانس
بعدها نضيف الدقيق والشوكولا بالتدريج الى ان يتكون لدينا خليط اثقل من خليط الكيك
يصب الخليط في صينيه متوسطه تميل لـ الصغيره ويساوى السطح
وتترك على جنب لين نخلص من الطبقه الثان
2- نخلط جبنة الفلادلفيا أول وبعدها نضيف جميع مقادير التشيز مع بعض لين تتجانس ونصبها على الطبقه الاولى
ندخلها الفرن في الرف الاعلى ...تترك من 35 الى 40 دقيقه او حتى النضج..
بعد ماتنضج نرشها بسكر مطحون ونزينها بشرائح الفروله لو حبينا
|
07-11-09, 03:26 AM
جديد مواضيع قسم الحلويات
العرض العادي
