بطاطا حرة

24-10-09, 08:39 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	hend
اللقب:	شمعة الديكور

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16763
المشاركات:	5,347
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	263

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المقبلات والسلطات

بطاطا حرة

بطاطا حرة

الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص
المقادير:

كيلوغرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات
باقة من الكزبرة الطازجة
ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة
4 إلى 5 فصوص ثوم مهروسة
ربع كوب زيت نباتي
ملح وبابريكا

طريقة التحضير:

يحمى الزيت في مقلاة وتقلى فيه مكعبات البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون.
يهرس الثوم ثم يقلى في ربع كوب من الزيت حتى يذبل وينضج قليلاً.
تفرم الكزبرة الطازجة ثم تضاف مع الكزبرة اليابسة إلى الخليط. تطفأ النار وتترك المقلاة جانباً.
في وعاء عميق، يخلط مزيج الكزبرة والثوم مع البطاطا المقلية والقليل من الملح والبابريك.
يقدم الطبق فاتراً.

ملاحظة: يمكن إضافة نصف كوب من عصير الليمون إلى هذه الصلصة. كما يمكن إضافة 2 إلى 3 رؤوس بندورة حمراء مفرومة ومطهوة قليلاً مع ملعقة صغيرة من معجون البندورة وملعقة طعام من الزبدة.

25-10-09, 09:53 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	jana الحلوه
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Nov 2006
العضوية:	16703
المشاركات:	814
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	50

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : hend المنتدى : المقبلات والسلطات

مممممممممممممممم بم يم لذيذه

يعطيك ربي الف عافيه ماننعدم منك

26-10-09, 04:41 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	فهارس
اللقب:	ليلاس متالق

البيانات
التسجيل:	Mar 2009
العضوية:	135158
المشاركات:	2,438
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	52

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : hend المنتدى : المقبلات والسلطات

واوووو
تسلم الأيادي

01-11-09, 06:48 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	شهووده
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	178
المشاركات:	16,784
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	184