لمشاكل التسجيل ودخول المنتدى يرجى مراسلتنا على الايميل liilasvb3@gmail.com






العودة   منتديات ليلاس > قسم سيدتي > ركن المطبخ

بحث بشبكة ليلاس الثقافية

ركن المطبخ المطبخ العربي ، المطبخ الصيني، المطبخ الاوروبي، حلويات، طبخات، مقبلات، سلطات، رجيم


الطرق الصحيحة لتذويب اللحوم المجمدة

يعد التجميد من اكثر الطرق المستخدمة لحفظ اللحوم. ولكن عند اخراج اللحوم المجمدة من الفريزر تتكاثر فيها البكتيريا بسرعة هائلة لذلك عليك تذويبها بطريقة صحية تتجنبي فيها النمو السريع للبكتيريا.

 
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
قديم 11-09-15, 09:57 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
wafa hadad
اللقب:
عضو مبدع


البيانات
التسجيل: Mar 2015
العضوية: 290948
المشاركات: 1,210
الجنس أنثى
معدل التقييم: wafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداعwafa hadad عضو على طريق الابداع
نقاط التقييم: 384

االدولة
البلدAlgeria
 
مدونتي

 

الإتصالات
الحالة:
wafa hadad غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ركن المطبخ
افتراضي الطرق الصحيحة لتذويب اللحوم المجمدة

 

يعد التجميد من اكثر الطرق المستخدمة لحفظ اللحوم. ولكن عند اخراج اللحوم المجمدة من الفريزر تتكاثر فيها البكتيريا بسرعة هائلة لذلك عليك تذويبها بطريقة صحية تتجنبي فيها النمو السريع للبكتيريا.

أقدم لك عزيزتي أفضل الطرق لتذويب اللحوم المجمدة كي تحضري أشهى اطباق اللحوم خاصة في عيد الاضحى حيث يكثر توزيع الاضاحي واللحوم:

التذويب البطيء: من أفضل الطرق على الاطلاق هي التذويب البطيء ويكون ذلك بإخراجها من الفريزر ووضعها في طبق ثم نقلها إلى الثلاجة لتذوب لوحدها. تعتبر هذه الطريقة مثالية لتذويب اللحوم والاسماك لأنها تكتسب بعض الطراوة نتيجة امتصاصها الماء البارد الناتج عن الذوبان.
التذويب في الماء: اخرجي اللحم المجمد من الفريزر وضعيه تحت صنبور الماء وقلبيه باستمرار، أو ضعيه في وعاء ممتلىء بالماء وغيري الماء كل 30 دقيقة منعاً لنمو البكتيريا (يجب ان تكون اللحوم محفوظة بنايلون غذائي لكي لا يأتي الماء على اللحوم مباشرة).
التذويب بالمايكرويف: تعتبر الطريقة الأنسب لإذابة الثلج عن قطع اللحم والسمك الصغيرة فقط.
طبخ الاطعمة المجمدة: طريقة جيدة لطبخ قطع اللحوم الصغيرة فقط.

 
 

 

عرض البوم صور wafa hadad   رد مع اقتباس

 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
لتذويب, الليلية, اللحوم, الصحيحة, الطرق
facebook




جديد مواضيع قسم ركن المطبخ
أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع مشاهدة صفحة طباعة الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:18 PM.


 



Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
شبكة ليلاس الثقافية