لعيون سوسو....أكلتين حضرميه

26-08-10, 12:10 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	ἤǿǿ∂ẻ-179
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Feb 2010
العضوية:	156711
المشاركات:	9,381
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	363

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

لعيون سوسو....أكلتين حضرميه

لعيون سوسو....أكلتين حضرميه

..!ّ!..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..!ّ!..

صباحكم/مساكم..سكر وعسل
شخباركم حبايب قلبي

اليوم ولعيون سوسو
وكل البنات اللي طلبوا
أكلات حضرميه
جبت لكم اكلتين
حلوه وخفيفه
وان شاء الله تعجبكم

.
.
الأكلهـ الأولـى
.
.
..|..الريـب..|..
.
.
المقادير
.
.
لبن او زبادي ..اللي موجود..

طماطم مربعات

بصل مربعات

فلفل عروق..لو حبيتو..

كمون

ملح

زيت
.
.
الطريقه
.
.
نحط الزيت ونضيف عليه البصل
لين يذبل وبعدها نضيف الطمااطم والفلفل
ونخليه شوي ع النار لين يذبل الطماطم
نحط اللبن او الزبادي بالخلااط ونخلطه
مضبوط ونضيفه فووق الكشنه اللي بالقدر
ونقلبه ليين يفور
بعدها نضيف الملح والكمون
ولو حبيتوها حامضه اضيفوا ملح الليمون
وخلوها تفوور واطفوا النار تحتها
ممكن تاكلوها بالعيش او الرز
على حسب الرغبه
وبالعافيه على قلوبكم
.
.
وهذا الريب
.
.

.
.
.
.
.
الأكله الثانيه
.
.
..|..مسقى الخمير..|..
.
.
مقادير.."الخمير"..
.
.
ثلاثه كاساات ذره مطحونه

ثلاثه كااساات دقيق أبيض

ملعقه صغيره بكنيج بودر

شويه بزار

كااسه مويه
.
.
الطريقه
.
.
تخلط المقادير جيداً وتترك لمدة 8 ساعات للتخمير
يعني إذا بتسوين الضبعه((القرص)) المغرب خمرّي
من الصبح الساعه 8 - 9 عشان يادوووب تختمر
بعد ثمانيه ساعات حطي على الخمير شويه
مويه للتخفيف وخلطيه مره ثانيه وبعدين
حطيها في صينيه مدهونه زيت
ودخليها الفرن لين تستوي
وبعدها فتفتيها بزبديه
وحطيها على جنب
.
.
مقادير.."المسقى"..
.
.
بصل مربعات
طماطم مربعات
ملعقه صلصه
مويه..حسب كميه الخمير..
ملح
كمون
ملح ليمون
زيت
.
.
الطريقه
.
.
نحط الزيت ونضيف له البصل
لين يذبل وبعدها نحط الطماطم
وملعقه الصلصه
والموويه ليين يفور
واخيرا الملح والكمون وملح الليمون
ونصبها فووق الخمير المفتفت
وبالعاافيه على قلوبكم
.
.
الكشنه
.
.
نحط زيت وعليه بصل
ليين يتحمر ونحطه فوق
المسـقـى
..احنا نحط معاه لخم لكن مارح يعجبكم
فـ حطوا الكشنه بدون لخم..

.
.
وهذا مسقى الخمير
.
.

.
.

ان شاء الله تعجبكم الأكلاات
وتجربوها بإذن الله
^_^
.
.
السموحه ع التصوير
بس تدرون عن معاناتي
مع كاميرا الجوال
.
.

بالتوفيق الدائم

26-08-10, 12:19 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	بوح قلم
اللقب:	عضو فخري حَاتمِيّة العَطآءْ

البيانات
التسجيل:	Nov 2009
العضوية:	151969
المشاركات:	40,315
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	6598

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ἤǿǿ∂ẻ-179 المنتدى : الأطباق الرئيسية

شو هالاكل الغاااوي حبيبتي

فيس سيف الطريقه

بس ما ادله متى بسويه<< فيس صرييح

تسلم ايديج

26-08-10, 12:21 AM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	بنت المطــر
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Oct 2008
العضوية:	102120
المشاركات:	4,485
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1370

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ἤǿǿ∂ẻ-179 المنتدى : الأطباق الرئيسية

نوده ايش الاكلات اللذيذه اعجبني الريب ان شاء الله بجربه

26-08-10, 12:31 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	ΑĽžαεяαђ
اللقب:	عضو فخري ✿ باذِخَةُ الْعَطَاءْ ✿

البيانات
التسجيل:	Jun 2009
العضوية:	146680
المشاركات:	19,397
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	4020

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ἤǿǿ∂ẻ-179 المنتدى : الأطباق الرئيسية

نودي

تسلمين حبيبتي الله يعطيك العافية

عجبني الريب حسيته بيطلع حلو << فيس يقول احساسه

ان شاء الله اجربه << الفيس اللي ضايع في المطبخ هالايام

زوزو

26-08-10, 12:50 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	عذرا ياقلب
اللقب:	عضو مميز

البيانات
التسجيل:	Apr 2010
العضوية:	159313
المشاركات:	6,061
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	7887

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ἤǿǿ∂ẻ-179 المنتدى : الأطباق الرئيسية

عندوشتي يسلمووووا
عجبني مسقى الخمير بكشخ فيه عند الحلوين الا عندي
نفس الفيس الا مشتغل ها الايام على المهايط ههههههههههههههاي

..!ّ!..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..!ّ!.. صباحكم/مساكم..سكر وعسل شخباركم حبايب قلبي اليوم ولعيون