الحريرة المغربية

02-10-05, 11:03 AM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	عساكر على
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Sep 2005
العضوية:	576
المشاركات:	26
الجنس
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	12

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المقبلات والسلطات

الحريرة المغربية

الحريرة المغربية

الحريرة المغربية

المقادير:
_كاسة حمص منقوع في الماء لمدة ليلة و منزوع القشر
_نصف كيلو لحم مقطع شرائح
_كاسة عدس اسود صغير الحجم
_معجون الطماطم
-نص كاسة شعيرية رقيقة
-زبدية صغيرة سائل الدقيق الابيض المذوب في الماء (يصبح سائل)
- ملح - فلفل اسود كركم(ملعقة صغيرة)
-ربطة كزبرة طرية مفرومة
- ربطة بقدونس مفروم
-نص ربطة كرفس مفروم
-بصلة مفرومة .

الطريقة :

ضعي في طنجرة الضغط الحمص و الكزبرة و البقدونس و الكرفس و البصلة المفرومة و الملح و الفلفل الاسود و الكركم و شرائح اللحم و العدس. ثم املئي ثلاث ارباع الطنجرة بالماء وقفليها و اتركيها لمدة ساعة الا ربع حتى ينضج اللحم و الحمص و العدس. و بعد التأكد من نضجهم ,اضيفي معجون الطماطم (نصف عبوة او عبوة حسب الرغبة) ثم ثم اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة مع بعض التحريك ثم اضيفي الشعيرية و اتريكيها على النار مدة 10 دقائق مع بعض التحريك ثم اضيفي الدقيق المذوب في الماء تدريجيا و مع التحريك المستمر لكي لا يلتصق الدقيق في قعر الطنجرة الى ان تحسي ان الخليط صار تقيل شوية(مو كثير) و ان الدقيق المذوب تجانس مع الخليط و صار ما في خوف انو يلصق في القعر ثم تغطي الطنجرة و تتركي الكل ينضج لمدة 10 الى 15 دقيقة . و تقدميها ساخنة و مع صحن صغير فيه ليمون مقطع انصاف لمن اراد عصر الليمون فوق الشربة و صحن اخر مليء بالتمر .
كلوها وادا عجبتكم ادعولى مع الشكور للخت وردة

02-10-05, 11:14 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	^RAYAHEEN^

البيانات
التسجيل:	Jul 2005
العضوية:	345
المشاركات:	14,884
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	21

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عساكر على المنتدى : المقبلات والسلطات

تسلم " عساكر علي "
والله انا كنت بدي وصفتها من لما بيرلا قالت عنها وشهتني آكلها
الف شكر الك ولوردة
تقبل مني فائق التحية ،،،

02-10-05, 12:14 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	Narjes30
اللقب:	ليلاس قمه

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	122
المشاركات:	8,207
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	28

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عساكر على المنتدى : المقبلات والسلطات

يعطيك العافية
عساكر علي

والله المنافسة

كبيرة على

منتدى الاسرة والمطبخ

وما شاء الله الكل

صايرين " طباخين"
وبالذ الاكلات
يالله شدوا حيلكم قرب
رمضان
وبدنا اذكى المأكولات
الي تفتح النفس
ههههههههههههههههه

بانتظارك دائماً

05-10-05, 06:19 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	شهووده
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	178
المشاركات:	16,784
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	184

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عساكر على المنتدى : المقبلات والسلطات

يمي يمي يمي .. روووووعه والله يسلموااااااا خيووووو

يلا ورجييناا همتك واطبخلناا ايااهاا هههههههههههه

eminemlady

22-07-07, 05:17 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	~~طاهر~~

البيانات
التسجيل:	Jul 2007
العضوية:	33794
المشاركات:	637
الجنس	ذكر
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	10

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : عساكر على المنتدى : المقبلات والسلطات

تسلم الايااااااااااااادى

الحريرة المغربية المقادير: _كاسة حمص منقوع في الماء لمدة ليلة و منزوع القشر _نصف كيلو لحم مقطع شرائح _كاسة عدس اسود صغير الحجم _معجون