المشاكل الصحية الناجمة عن الإفراط في تناول اللحوم

28-06-12, 04:41 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	Rehana
اللقب:	الادارة العامة فريق كتابة الروايات الرومانسية عضو في فريق الترجمة ملكة عالم الطفل

البيانات
التسجيل:	May 2008
العضوية:	77546
المشاركات:	68,265
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	101135

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum

المشاكل الصحية الناجمة عن الإفراط في تناول اللحوم

دعوه لزيارة موضوعي

مغامرة غريبة - سارة كريفن

المشاكل الصحية الناجمة عن الإفراط في تناول اللحوم

قالوا في الأمثال الشعبية بأن كل شيئ يزيد عن حده ينقلب ضده

و هذا مثلٌ صائب، فرغم الفوائد الغذائية الكثيرة للحوم حيث تعتبر جزء هام من النظام الغذائي للإنسان إلا أنها تتسبب في أصابة الإنسان في العديد من الأمراض على المدى البعيد و القريب، حيث أن الإفراط في تناول اللحوم و خصوصا في عيد الأضحى المبارك قد يؤدي إلى الإصابة في خلل وظائف الجهاز الهضمي و الذي يؤدي بدوره الى أعراض مصاحبة بسبب عدم الهضم الكامل للغذاء و منها الإسهال و النفاخ هذا على المدى القريب.

أما على المدى البعيد، يؤدي الإفراط في تناول اللحوم إلى ارتفاع نسبة الدهون في الدم و زيادة نسبة الكولسترول في الجسم و الذي يؤثر سلبا على الشرايين التي تلعب دورا رئيسيا في الدورة الدموية حيث يؤدي أي خلل أو انسداد في هذه الشرايين الى خطورة على حياة الإنسان.

و ينصح خبراء الصحة بضرورة أن لاتكون الوجبة الغذائية مقتصرة فقط على اللحوم و لكن ينصح بأن تكون ضمن نظام غذائي متكامل و ينصح أيضا بوجود البقدونس أثناء تناول اللحوم حيث أنه ثبت علميا بأن البقدونس لديه العديد من الفوائد و منها تقلق امتصاص الدهون و تسهيل خروج الفضلات من الأمعاء ويعمل أيضاً تقليل المواد الحامضية و ينمع ترسبها في الكلى في اللحوم المشوية ويخفض الغازات و الانتفاخ و التقلصات المعوية الحادة الناجمة عن تناول الاطعمة الدسمة، و لا يقتصر الحديث عن فوائد البقدونس لهذا لحد حيث أنه ينشط وظائف الكبد حيث أنه يحتوي على مواد مضادة للسموم و يعمل أيضا على توازن الصفائح الدموية و أيضا يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية الهامة لجسم الإنسان.

مخاطر اللحوم المشوية:

كثيرا من الناس يحبون شواء اللحوم و خصوصا في عمل الكباب، و لكن هنالك مخاطر ناجمة عن شواء اللحوم حيث أن تعريض اللحوم لدرجة حرارية عالية يؤدي الى تغيرات كيميائية تغير طبيعة البوتين الحيواني المكون للحم و أيضا تمتزج اللأكاسيد الضارة و السامة كأسيد النيتروجين و الكربون باللحوم اثناء شويها و التي قد تسبب بأمراض السرطان على المدى البعيد.

و ينصح بعدم شوي اللحوم فوق نار ملتهبة و إنما فوق الفحم الذي اكتمل اشتعاله و عدم تعريض اللحوم فوقها مباشرة و انما على مسافة ليست بالبعيدة عن الفحم.

28-06-12, 05:16 PM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	Q.miiro
اللقب:	عضو راقي

البيانات
التسجيل:	Mar 2012
العضوية:	239501
المشاركات:	9,417
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	5980

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum

السلام عليكم...

معلومات حلووه ومفيده بس ويين اللي يستفيد بالذات الشباب الله يصلحهم..

تسلم يمينك على هالخبر ريــــحوونه..

29-06-12, 09:31 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	دانة ليبية
اللقب:	عضو راقي الوصيفة الثانية لملكة جمال ليلاس

البيانات
التسجيل:	Aug 2010
العضوية:	187649
المشاركات:	5,954
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1969

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum

يسلمو ريحانة عالمعلومات المفيدة
‏
ربي يبعد عنا كل الامراض يارب
‏
دايما مواضيعك مميزة تسلمي ياقمر
‏
بانتظار جديدك ^^
‏
في حفظ الرحمن

01-07-12, 06:36 PM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	ليلكي
اللقب:	عضو متألق

البيانات
التسجيل:	Mar 2011
العضوية:	219372
المشاركات:	6,575
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	1053

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : Rehana المنتدى : المنتدى الطبي - Medical Forum

انااا ماااحبببب الللحم

ومااكله الا بعد هوااش من ماما واكل قطعه صغيره خخخخ

تسلمين ريحاانه

02-07-12, 04:44 PM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	بوح قلم
اللقب:	عضو فخري حَاتمِيّة العَطآءْ

البيانات
التسجيل:	Nov 2009
العضوية:	151969
المشاركات:	40,315
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	6598