السمك بالفرن

14-12-05, 06:03 PM

المشاركة رقم: 1

المعلومات
الكاتب:	شهووده
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	178
المشاركات:	16,784
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	184

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : الأطباق الرئيسية

السمك بالفرن

السمك بالفرن

عدد الأشخاص: 6 ـ 8
مدة التحضير: 40 ـ 50 دقيقة
مدة الطهي: 40 ـ 45 دقيقة
الطريقة المقادير
المقادير

2 سمكة من النوع السمين الخاص بالشواء.
10 حبة من البصل 8 حبة من الطماطم (البندورة).
1 كوب من الزيت.
2 ـ 3 فص من الثوم المدقوق.
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
6 علب من الفلفل الرومي الكبير المقطع إلى حلقات.
1/2 ملعقة من البهارات.
1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح.
الطريقة
ينظف السمك ثم يغسل جيداً ويوضع في المصفاة للتخلص من الماء الزائد.
تغسل الطماطم وتقطع إلى حلقات.
يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى حلقات أيضاً.
تقشر فصوص الثوم وتغسل وتهرس مع الكزبرة.
يخلط البصل مع الفلفل، والثوم والكزبرة ومع عصير الليمون.
يوضع السمك في صينية الفرن ويرش فوقها البهار ثم تصف حلقات البندورة فوق السمك ثم يضاف خليط البصل، وأخيراً يرش الزيت فوقهم.
تغطى الصينية بورق الألمينيوم وتدخل إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25 دقيقة. يرفع الغطاء عن الصينية ليضاف إلى السمك عصير الليمون مع الثوم والكزبرة وتترك الصينية في الفرن بدون غطاء.
تخفف حرارة الفرن وتترك الصينية مدة 15 ـ 20 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً.
ترفع الصينية من الفرق، ويصف السمك في طبق التقديم مع خلطة البصل والطماطم والتوابل ويقدم ساخناً مع الخبز الحار أو الأرز.

eminemlady

16-12-05, 07:42 AM

المشاركة رقم: 2

المعلومات
الكاتب:	فلسطين
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Mar 2005
العضوية:	30
المشاركات:	5,328
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	43

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شهووده المنتدى : الأطباق الرئيسية

يسلمو كتير عيوني

بس ما بحب السمك ابدا

ولا بحب اعملو

يعطيكي الف عافيه

تحيه

22-12-05, 12:14 PM

المشاركة رقم: 3

المعلومات
الكاتب:	شهووده
اللقب:	عضو فخري

البيانات
التسجيل:	May 2005
العضوية:	178
المشاركات:	16,784
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	184

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شهووده المنتدى : الأطباق الرئيسية

هههههههههههههههههه حبيييبتي والله ولالا انا بحبه كثير بس مراات بيجي على بالي خخخخخخ

يعطييكي العاافيه عيوني نورتي

eminemlady

28-08-09, 01:05 AM

المشاركة رقم: 4

المعلومات
الكاتب:	اسيل فلسطين
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Feb 2009
العضوية:	125925
المشاركات:	541
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	35

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شهووده المنتدى : الأطباق الرئيسية

الله شكلها بشهى تسلمى

29-08-09, 04:59 AM

المشاركة رقم: 5

المعلومات
الكاتب:	daaanh
اللقب:

البيانات
التسجيل:	Feb 2008
العضوية:	63868
المشاركات:	100
الجنس	أنثى
معدل التقييم:
نقاط التقييم:	10

االدولة

مدونتي

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : شهووده المنتدى : الأطباق الرئيسية

مشكووووورة والله يعطيك العافية

عدد الأشخاص: 6 ـ 8 مدة التحضير: 40 ـ 50 دقيقة مدة الطهي: 40 ـ 45 دقيقة الطريقة المقادير المقادير 2 سمكة من النوع السمين الخاص بالشواء. 10