تبين تاكلين اللي نفسك فيه ....وتنحفين ....خليك معي....

وجبة الغداء .....

الوجبه هذي تكون بمنتصف النهار غالبا ....

يفضل انها تشتمل على اغلب العناصر الغذائيه .....لان هالفتره محتاجه جهد

لكن لنحرص على تقليل الدهون والنشويات



....(الفوتوتشيني )....


هالمكونات لطبق واحد فقط ...~


بصل جوانح ....ثوم

دجاج متبل ومكور كور صغيره ( ممكن تشترينه جاهز ) را نستخدم ثلاث فقط

خضار مشكله بدون بطاطس ( كوسه نوعين ....بازلاء ....جزر ....قرع ....فاصوليا )وممكن شويه من الخضار المجمده



كتله واحده من مكرونة الفوتوتشيني


نجمر الدجاج بشوية زيت .....لحد ما ينضج



نشيله من الصاج ونحط بنفس الصاج البصل والثوم ونشوحه



نضيف الخضار





ونتبل بالملح والفلفل ....وممكن تضيفين البهارات اللي تحبينها



ونخليها على نار خفيفه ونغطيها لحد ما تنضج ....ممكن تنشف لذلك نحط شوية مويه عليها ولو فيه مرقة دجاج افضل




نعمل صلصه بيضاء ( كاس حليب منزوع الدسم ....ملعقة طحين ....ذرة ملح ) على النار لحد ما تثقل

ونضيف عليها شرايح جبن لايت ونذوبها فيها



نسلق المكرونه

(انا سلقتها بماء وملح فقط ....بدون زيت ....بتلاحظون بالصوره انها ناشفه )

لكن انا عن نفسي تعودت ....واي نقطة زيت تاثر على الذوق عندي واحسها دسسسسسمه



ونحطها بالصحن ....ونضيف الخضار ....ونرش الصلصه على الوجه

....(فتة الدجاج)....





صدر دجاج مسلوق ومقطع ....سوري ما صورته

شرائح باذنجان مشوي




خبز مقطع مكعبات ومشوح بالفرن ( نستخدم توست نخاله )



حمص

بقدونس وكزبره

خلطه بيضاء ( طحينه وملح وليمون وثوم مع ملعقه كبيره زبادي )


نفرد التوست بعد ازالة الاطراف ونقطعه ونشوحه بالفرن




نشوي شرائح الباذنجان ونقطعها برضه






الان نصف بالصحن ....


شويه من الخبز وفوقها الدجاج ....ونرش قليل من الخلطه

نضيف الباذنجان وفوقه اللحمص وشويه من الخلطه عشان تتخلل الطبق

بعدين اليقدونس والكزبره

وعلى الوجه بقية الخبز

وباقي الخلطه ........طبعا الخلطه على حسب الذوق تبينها قليله او كثيره ....كله راجع لرغبة الشخص

...(الشاورما )....



مكوناته ...~

رغيف خبز صحي

دجاج مشوح بصويا صوص وبهارات الشاورما



شرائح جبن لايت

لبنه بدال المايونيز ...واللي ما يستغني عن المايونيز يستخدم اللايت وما يكثر منه

خس وشوية بطاطس ( انا مااقلي البطاطس .....اشويها بالفرن )

مخلل خيار



نجهز الخبز




ندهنه باللبنه ونحط الدجاج

نضيف باقي المكونات



ونلفها ....ومع شوية خضار ..يمي يمي

انا رشيت عليها شوية صوص الرانش لاني احبه

...(كلوب ساندوتش )...




نحتاج ...

توست نخاله

صدور دجاج شرايح رقيييقه ...متبله بالملح والفلفل ونقلبها على الصاج لحد ما تتحمر



قرص بيض



شرائح جبن لايت

خس ....وخيار

للدهن لبنه ...وكاتشاب ...او الخلطه الخضراء السريه


للمعلوميه ....وبنفس الوقت نصيحه

انا لما اسويه ...استخدم شريحتين توست عشان اقلل استهلاك الخبز بنظامي

لكن هنا استخدمت 3 شرايح ....للوجاهه والبرستيج


ندهن التوست بلبنه .....او حسب المعطيات السابقه




نضيف شريحة خس وشريحة بيض




خيار وجبن



نضيف الشريحه الثانيه وندهن الكاتشب ...لمدمنين الكاتشاب امثاللي




نصف شرائح الدجاج


على الدجاج ...شريحة بيض وخس



وجبن




والشكل النهائي



من قريب بس للاسف فشلت في اني اوضح الصوره