منتديات ليلاس - سلطة الخرشوف و الطماطم

المقادير

4 لب الخرشوف كبير مقطع إلى مكعبات

1 علبة لب الخرشوف الصغير المعلب، مقطع بشكل خشن

2 حبة طماطم مقشرتان ومنزوعتا البذور ومقطعتان إلى مكعبات

3 ملاعق طعام من خل العنب الأبيض

3 ملاعق طعام عصيرليمون

6 ملاعق طعام زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز

1 فص ثوم مهروس

1 ملعقة طعام حبق طازج مفروم

ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

طريقة التحضير

نمزج الخل وعصير الليمون وزيت زيتون سيرجيلا والثوم في طبق تقديم كبير. نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.

نضيف لب الخرشوف الكبير والصغير والطماطم والحبق. نقلّب المكونات بلطف حتى تمتزج جيداً.
فائدة: في حال عدم توافر الحبق يمكن استبداله بالبقدونس الطازج.