منتديات ليلاس - المندي من ايدي له طعم غير والصور تحكي

http://www.liilas.com/up/uploads/liilas_13219732181.gif

صباح الخيرات والليرات ......... كل عيد وانتو بخير وصحة وسلامة ...... من زمان خاطري انزل لكم طبخة رز من طبخي بس خفت انزل الموضوع ويكون مكرر ......اليوم جبت لكم طريقة مندي سهلة ولذيذة ومظبوطة اذا طبقتوها مظبوط وشوفو الصور واحكمو

مندي الدجاج
المقادير

دجاج مقطع انصاف حسب عدد الاشخاص ......... رز الكمية الي تناسبك منقوع في موية انا استخدمت رز الكبسات والمضغوط وانتي على كيفك ... زبدة

بصل مقطع جوانح ....... فلفل اخضر بارد انا استخدمت احمر ..... طماطم .... مكعبان ماجي الخاصة بالرز الابيض انا استخدمت الخضار تغيير نكهة ...... بهارات صحيحة قرنفل وقرفة وهيل .... ملح وفلفل

بهارات للدجاج ثوم وفلفل وكاري وملح وكركم ......

الطريقة :

نبهر الدجاج كويس من جميع الجهات ونتركه على جنب ........ نصفي الموية كويس من الرز ونحطه بصينية ونخلط معاه الخضار البصل والفلفل والطماطم

http://dc14.arabsh.com/i/03552/mitvzu38oz5t.jpg

نضيف الزبدة المقطعة ونوزعها على الرز ونضيف البهارات الصحيحة ......... وبعدين نصب الماجي بعد ماذوبناه في موية ساخنة ونضيف موية تغطي الرز ونضيف الملح بس مانكثر وممكن نضيف فلفل اخضر حار

http://dc14.arabsh.com/i/03552/zi7yh6cvavga.jpg

http://dc14.arabsh.com/i/03552/kj53qnaihjiw.jpg

نغطيه بطبقتين قصدير ونفتح فيها فتحان صغيرة جدا بالسكين او الشوكة

http://dc14.arabsh.com/i/03552/fni9ctx61aev.jpg

نصف الدجاج فوق القصدير ونغطيه بقصدير بشكل محكم وندخله الفرن لمدة ساعة كاملة تقريبا

http://dc14.arabsh.com/i/03552/k29yzwh3j1sd.jpg

http://dc17.arabsh.com/i/03552/uvpijr413nm3.jpg

بعد مانطلعه من الفرن بتكون الدجاجة متحمرة والرز يم يم شكله يفتح النفس شوفو الصوره

http://dc17.arabsh.com/i/03552/hi5n3csefrle.jpg

وهنا الرز اخذ لون الماجي واللون الي من الدجاج ولو الماجي تبع الرز الابيض بيكون لونه مختلف شوي وبيبرز اللون الثاني

http://dc17.arabsh.com/i/03552/1zx1upfsl9yf.jpg

وهنا شكله النهائي ممكن تزينيه ببصل محمر او الي تحبيه اتمنى يعجبكم وبالعافية

http://dc17.arabsh.com/i/03552/qlxd88n99rkn.jpg

يالله ابي ردود حلوة من كل وحدة تدخل هنا تراني تعبت ......فيسي الدلوع