منتديات ليلاس - طريقة لتحضير كيك بيتى خطوة خطوة

السلآآآآآام عليــكم

اليوم شفت حلآآآآآآ عجبــني قلــت أكيــد يبغــالي أشــاركه مع حبيبـاتي ^ــ^

-- المقادير --

75 غرام شوكولا
+ كوب و6 ملاعق صغيرة زبدة
+ 3 بيض كبار
+ 2 ملاعق صغيرة فانيلا
+ 2 كوب وثلثي كوب

دقيق + 2 كوب سكر
+ ملعقة كبيرة بكن صودا
+ نصف ملعقة ملح + 2 كوب سكر
+ ثلاث ارباع كوب كريمة الخفق
كوب صغير شوكولا ...
شوي شوكولا بيضاء

-- الطريقة --
http://www.lakii.net/images/May05/ta...rparchment.jpg

افتحي الفرن على درجة 325 درجة

ادهني 3 قوالب كيك بالزبدة ورشيها بالدقيق ..

http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_battermelt.jpg

في اناء على نارخفيفة نضع المقدار الاول
من الشكولا مع كوب الزبدة
وكوبين ونصف ماء .... نترك الكل فوق النار
الى ان يذوب مع التحريك...

http://www.lakii.net/images/May05/ta...ggsvanilla.jpg

نمزج البيض والفانيلا ......
ثم نضيفهم لخليط الشوكولا ..
http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_addflour.jpg
نضيف الدقيق....مع المزج ...الملح ....الصودا .
والسكر الى ان يتكون لنا خليط

http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_batterpan.jpg

قسمو الخليط بالتساوي على ثلاث قوالب ...
وادخلوها الفرن لمدة 25 دقيقة ...

http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_level.jpg

بعد اخراجها من الفرن اتركوها تبرد
في القوالب لمدة 10 دقائق ثم اخرجوها منها
.....وقومو بتسوية الحواف..

نذيب الباقي من الشوكولا مع الست ملاعق
من الزبدة والكريمة على نارهادئة

http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_crumbcoat.jpg

نذهن الطبقة الاولى بخليط الشوكولا
ونكرر العملية مع الطبقة الثانية
مع تسوية كل الحواف .......
فوق الطبقة الاخيرة نصب الباقي
من الشوكولا مع تسويتها على كل الجوانب .
http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_leaves.jpg
للتزيين ناتي باوراق الشجر وننضفها ....
http://www.lakii.net/images/May05/ta...aintleaves.jpg
نذهنها بالشوكولا ونتركها تبرد ونزيلها بشويش
http://www.lakii.net/images/May05/tatwan_peelleaf.jpg
نفس الشئ بالشوكولا البضاء ..
http://www.lakii.net/images/May05/ta...eavesfinal.jpg
و هذا الشكل النهائي

بالصحة و العافية

http://www.lakii.net/images/May05/ta...esentation.jpg