تحضير يخنة الدجاج والبطاطس جاء اصل يخنة البطاطس من الاتراك العثمانيين، ومنهم انتقلت الى اقطار الوطن العربي؛ حيث تعتبر البطاطس من انواع الخضار كثيرة الاستعمال، وسهلة الهضم، وتزرع في بييات متنوعة، وتستخدم في بعض البلدان خلفا عن مادة القمح خاصة في انحاء الغزارة السكانية في في جنوب في شرق اسيا. يخنة الدجاج والبطاطس المكونات دجاجة بوزن كيلوغرامين كيلو بطاطس. نصف …
أكمل القراءة »
مكونات يخنة البطاطا يخنة البطاطا من الاطباق الشهية والسهلة في ان واحد، وتختلف اساليب اعدادها ونكهاتها، وعادة ما تقدم بقرب الارزالمفلفل او شرايح الخبز واليك سيدتي عددا من اساليب كمية يخنة البطاطا، حيث يمكن كمية اليخنة بالكاري، وبالطماطم او مع اللحم وعصير الطماطم. يخنة البطاطا بالكاري المكونات دجاجة مقطعة. كوبان من البطاطا المقطعة لقطع متوسطة الحجم. بصلة مقطعة قطعا صغيرة. …
أكمل القراءة »
اعداد يخنة البطاطا يخنة البطاطا هي من الاكلات التركية سهلة التحضير، شهية الطعم، لها العديد من نكهات لاختلاف الاساليب تحضيرها من بلد الى اخر، وكلمة يخنة هي كلمة من اصل تركي تعني الخضار المطبوخ مع اللحم والطماطم، وتقدم يخنة البطاطا مع الارز، وكما ذكرنا ان لليخنة العديد من اساليب سنذكر منها طريقتين احداهما بلا عصير الطماطم والاخرى بعصير الطماطم. يخنة …
أكمل القراءة »
اعداد يخنة اللحم يخنة اللحم مدة الاستعداد 25 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة عدد الاشخاص 2 المكونات نصف كيلوغرام من البطاطا ضييلة الحجم. ثلاثة اكواب من مرق اللحم. كيلوغرام من اللحم البقري، مقطع الى مكعبات. بصلة مقطعة. عبوتان من معجون الطماطم. ملعقة ضغيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق عظيمة من زيت الزيتون. طريقة التحضير تحضير قدر ووضع زيت الزيتون، واضافة …
أكمل القراءة »
تحضير يخنة اللحم الضاني هي طبق خليجي شهير يكثر تقديمه كطبق رئيسي في المناسبات والأعياد. ويُعد بطهي لحم الضأن في المرقة المتبلة فقط، أو مُضافًا لها نوع أو أكثر من الخضروات، ويُقدم مع الأرز والسلطة. طريقة طبخ يخنة اللحم الضاني على الطريقة الخليجية المكونات ½ كيلو لحم ضاني مقطع. 2 كوب مرقة لحم. كوب عصير برتقال. بصلة بيضاء مفرومة. 3 …
أكمل القراءة »
يعتبر الاتجاه نحو الأكل الصحي هو الاتجاه العالمي في الفترة الأخيرة ، خاصة بعد أن أكدت الدراسات والبحوث خطورة مرض السمنة على الإنسان ، وما يترتب على ذلك من مشاكل صحية تؤثر على جميع الفئات العمرية دون استثناء. المقادير : • 2/1 1 كيلو من مكعبات اللحم الضانى • 2 ملعقة صغيرة ملح• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3 …
أكمل القراءة »
الفاصوليا البيضاء أو الفاصولياء هي طبق ينتشر على نطاق واسع في البلدان العربية وخاصة لبنان ويقدم مع الأرز الأبيض هذا الطبق هو مصدر جيد من الحديد والبروتينات الفاصولياء البيضاء باللحمة المكوّنات كوبان من الفاصولياء البيضاء المغسولة، والمنقوعة لمدة ليلة كاملة. أوقية من اللحم المقطع إلى مكعبات. لتر من الماء. حبتان من البصل الصغير. عصير خمس حبات من الطماطم. خمسة فصوص …
أكمل القراءة »