هو عملية البناء والتدمير في الجسم هو مصطلح يستخدم لوصف كل العمليات الكيميائية التي تحدث داخل أجسامنا ، والتي تحافظ على العمليات “الملساء” البيولوجية مثل التنفس والهضم وغيرها. تفاعلات الأيض تنقسم الى نوعين وهي الهدم حيث يتم تكسير المواد الغذائية الرئيسية من دهون وبروتينات وكربوهيدرات للحصول على الطاقة. وتفاعلات البناء حيث يتم إستخدام الجزئيات الناجمة عن عملية الهدم لبناءالأنسجة وهذه …
أكمل القراءة »