أرشيف الوسم : والمكرونة

اليوم نقدم لكم وصفة من الأرز والمعكرونة ، واحدة من أكثر وصفات لذيذة من المطبخ المغربي ، والمعروفة بتميز أصنافها ونوعيتها. المكوّنات: دجاجة مقطعة أرباع أرز حسب الكمية منقوع بهارات صحيحة للأرز وقرون فلفل 2 ملعقة صوص صويا 4 ملاعق صويا معتدلة عصير ليمونة بهارات مشويات شرايح بصل مكرونة إسباجيتي بصل محمر للزينة كركم مقدونس طريقة التحضير: 1- قومي بنقع …

إذا كنتِ تتعرضين لهذا المواقف في الطهي، إليكِ بعض النصائح المجرّبة لحل مشكلات طهي الأرز والمكرونة، ولتفادي التعجين الذي قد يتعرضان له خلال الطهي. الأرز المعجن إذا لاحظتِ زيادة في كمية الماء أو السمن المضاف للأرز، ووجدتِ في نصف الطبخة أنّه على وشك أن يصبح معجنًا، اكشفي غطاء الحلة وارتكيه على نار هادئة لينضج دون تغطيه، ستجدين أن بخار الماء …