هي أقدام الأغنام والأبقار ، وهي النوع الأول المسمى “الكندورا” ، وهي عبارة عن أكشاك كبيرة الحجم والثانية عبارة عن صغار البتلوين ، والشوارع عبارة عن أطعمة تعطي طاقة عالية للجسم بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية وحماية الجسم من مرض هشاشة العظام. المواد المطلوبة لـ 8 وجبات: 8 سيقان حبش بدون الجلد ملح خشن وفلفل اسود خشنحبتان من الفلفل …
أكمل القراءة »
كان لديك كوب من الفاصوليا والزيتون في المنزل لا تخبز في الدببة ولا تأخذه. المقادير 1 مغرفة صغيرة نعناع شايح 300 غرام زيتون 1 مغرفة صغيرة راس حانوت 1 رطل لوبيا شايحة ومنفخة في الماء من قبل بليلة 200 غرام لحم مفروم 1 مغرفة صغيرة ثوم مرحي 2 روس بصل مقصوص 1 مغرفة صغيرة هريسة 2 مغارف كبار طماطم معجونة …
أكمل القراءة »
واحدة من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة المغاربية ، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ وإعدادها السهل 1 كيلو لحمة 1\2 بصل صغير 3 ملعق كبيرة زبدة 2 حبة بصل يقطع صغير 1 معلقة كبيرة جنزبيل طازج 6 فص ثوم شرائح 1معلقة صغيرة فلفل اسود 2 كوب عصير طماطم زيتون اخضرمخلل حسب الكمية الى تحبوها ماء قليل …
أكمل القراءة »
من الأطباق اللذيذة والمفيدة والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية لأن الدجاج هو اللحم قليل الدسم والكولسترول بينما يحتوي في الوقت نفسه على ألياف حيوانية الدجاج المقادير: كيلو جرام ونصف أفخاذ الدجاج بلا عظم أو جلد حبة بصل متوسطة مفرية 3 ملاعق صلصة طماطم 5 فص ثوم مهروس 1/4 كوب أوراق ريحان مهروسة 1/2 كوب زيتون أسود ملح وفلفل ملعقة …
أكمل القراءة »