نشأت فكرة الطعام النباتي في الأساس من أجل الحصول على وجبات صحية، واتباع نظام غذائي خال من الدهون والكوليسترول، للحماية من الأمراض المزمنة كالضغط والسكري. يُنصح بالتخلص تدريجياً من اللحوم الموجودة في النظام الغذائي، وذلك عن طريق البدء بالتوقف عن تناول نوعٍ واحدٍ من اللحوم، فعلى سبيل المثال عدم تناول اللحم البقري لمدّة شهر، ثمّ عدم تناول نوعٍ آخر من …
أكمل القراءة »