أرشيف الوسم : مكونات

تحضير الدولمة يعرف ورق العنب او الدوالي في جمهورية العراق باسم الدولمة، وهي طبق شعبي قديم ينتشر تحضيره في كل الدول العربية بلا استثناء، ويمكن تحضيره باساليب مغايرة حسب الرغبة، واليوم سنتعرف على اسلوب ومكونات الدولمة. الدولمة العراقية المكونات نصف كيلو جرام من ورق العنب. كوبان من الارز قصير الحبة. كيلو جرام من الدجاج او ريش اللحم. خمسة فصوص من …

اعداد الهريسة العراقية تعتبر الهريسة من الاطباق الاكثر شهرة في المطبخ العراقي، وهي تتضمن على القمح او الحنطة كمكون رييسي فيها، لذا فهي صحية ومفيدة للجسم على عند كبير، ويزداد الاقبال على تحضيرها في فصل شتاء؛ كونها تقدم ساخنة، وتمد الجسد بالطاقة، واما العناصر الثانوية فهي تتغاير من وصفة لاخرى، واكثر وصفات الهريسة انتشارا هي هذه المحضرة باستعمال اللحم، او …

تحضير الصاج العراقي يعتبر خبز الصاج من انواع الخبز التي تشعبت وتوسعت في العهد العثماني، حيث امتد انتشاره الى البلاد العربية واهمها العراق، ومكون من الطحين والملح والماء فقط، ثم يتم وضع العجين على قطعة عظيمة حديدية، تسمى الصاج، يمتاز خبز الصاج عن غيره من المخبوزات بانه الذ طعما، ويستعمل في الكثير من الاكلات منها الشاورما، والمنسف، واحيانا المسخن الفلسطيني، …

اعدادقوانص الدجاج تعتبر من الوصفات السريعة والشهية التي تقدم كوجبة دهنية طيبة المذاق، وقوانص الدجاج هي معدة الدجاج نفسها، وتغلف معدة الدجاج كثيرا ما قشرة صفراء مثل القشرة البلاستيكية، ومن مزايا قوانص الدجاج انها تكسب الذاكرة نشاطا وتحافظ على ذاكرة الدماغ، لهذا ينصح بتقديم وطبخ قوانص الدجاج كل مرحلة بين الوجبات لافراد العايلة، ويمكن طبخ قوانص الدجاج بعدة اساليب منها …

تحضيرجوانح الدجاج تحتوي الاجنحة المتواجدة في الدجاجة على الضييل من اللحم، وفي الغالب هي جلدة الدجاج، لهذا هي عالية السعرات الحرارية، ولا تصلح في الانظمة الغذايية، بل من المعلوم انها لذيذة للغاية اذا طهيت بالاسلوب الصحيحة، لهذا تتغاير اساليب كمية اجنحة الدجاج باختلاف الوصفة التي سوف يتم اعدادها. جوانح الدجاج المقلية المكونات كيلوغرامان من اجنحة الدجاج، منظفة ومقطعة الى نصفين. كوب …

معلومات عن الجدول الدوري الجدول بطولة الدوري هو تنظيم للعناصر الكيميايية ضمن اسس معينة، وفي ذلك الحين تم وضع العديد من اسس وعدة طرق لترتيب تلك العناصر، ولكن المركز الموثوق هذا النهار هو ما قام بوضع العالم التابع لروسيا مندلييف عام 1869 ميلادي، ولذلك يسمى الجدول بطولة الدوري بجدول مندلييف ايضا، وفي ذلك الحين اعتمد على نشاط المكونات في ترتيبها، …

نبذه عن النظام البيئي البيية هي الوسط الذي تقطن فيه الكاينات الحية، وهي تتكون من العديد من مستويات، ابسطها مستوى الفرد؛ اي كاين حي واحد يتبع لنوع معين من الكاينات الحية، ثم الجماعة التي هي مجموعة من الافراد التي تنتمي للنوع نفسه، ثم المجتمع الحيوي الذي يضم جماعات من كاينات حية مغايرة في النوع تقطن في مساحة محددة، واخيرا الاطار …

حقائق عن الجهاز المناعي من اشكال الاعجاز في ذلك الكون خلق الانسان في احسن تقويم؛ فهذه معجزة من معجزات الالوهية والتي يعجز الذهن البشري عن صنعها. يعتبر جسد الانسان احد ابرز معجزاته تعالى؛ حيث يتكون الجسد من الكثير من الاعضاء والاجهزة التي تترابط مع بعضها البعض؛ وهذا من اجل اداء الوظايف المغيرة للجسم على افضل وجه كالجهاز التنفسي والجهاز الهضمي، …

تحضير الطحينة تعرف الطحينة بانها صلصة سميكة كالعجينة السلسة، مصنوعة من بذور السمسم مع الضييل من الزيت، بحيث يخلطان سويا ليكون المزيج متسقا على نحو معين، وهي تشبه زبدة الفول السوداني من حيث الملمس. من الجدير بالذكر ان الطحينة من العناصر الشايعة في وصفات الاطعمة النباتية، ومنها سلطة الطحينة، وغيرها من الاطباق.[١] تتواجد الطحينة في جميع متاجر البقالة، وجميع متاجر …

تحضير البامية البامية من الأطباق الرئيسية و التي تعد من الخضروات اللذيذة و الشهية التي لا تقاوم، فهي تعد من الأطباق المنتشرة بجميع أنحاء العالم و تختلف طريقة صنعها في بعض البلدان حيث أنهم يضيفون إلى البامية أنواع أخرى من الخضروات، و بالطبع ستكون مذاقا مختلفا عن باقي الأطباق الأخرى. و للبامية فوائد كثيرة حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة …

مفهوم الذرة يمكن تعريف الذرة على أنها أصغر جزء في المادة والتي تتكون منها جميع المواد في الكون، حيث تُعتبر الذرة المكون الأصغر للمواد والعناصر، وهي بالطبع لا يمكن رؤيتها بالعين المجردة، والجدير بالذكر أن الذرة هي وحدة البناء الرئيسية لجميع ما هو موجود في الكون، إذ أن جميع المواد والعناصر تتألف من ذرات، وأي جزء من المادة يتكون من …

تحضير الشاكرية تعتبر الشاكرية من الأطباق الشامية و التي تشتهر في بلاد الشام والتي تتميز بسهولة تحضيرها و بمذاق اللبن مع البصل و الحمص الذي يعطي الشاكرية مذاقا رائعا، ورغم أن طبق الشاكرية يعتمد على اللبن و الأرز، إلا أن طرق الشاكرية تختلف من منطقة لأخرى فبعض الأطباق تضاف إليها  الحمص أو الشعيرية المحمصة. مقادير الشاكرية 2 كيلو من لحم …

 تحضير البان كيك يعتبر البان كيك إحدى الوصفات التي تتميز بخفتها وسهولة تحضيرها، وقد تم أخذ وصفة البان كيك من المطبخ الأمريكي، مما أدى إلى انتشارها في كافة أنحاء العالم، حيث يتم تناولها على الفطور كوجبة خفيفة غنية بالفوائد والطاقة لأنها تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات أو من الممكن أن يتم تحضيرها كأحد أطباق الحلويات التي يتم أكلها في أي وقت، …

تحضير البرجر البرجر من أشهى الأكلات الغربية الأصل، إذ يتم عمل البرجر بمختلف أنواعه وتقديمه على شكل سندويشات لذيذة الطعم، ويمكن تحضير البرجر بعدة طرق وأنواع، حيث يمكن تحضيره من اللحم البقري أو لحم الضأن أو من لحوم الدجاج، وذلك حسب الرغبة، كما يمكن التنويع بتحضير سندويشات البرجر بإضافة رقائق الجبنة الصفراء والخس والبندورة والفلفل الأخضر الحلو والكاتشب والمايونيز، ويعود …

تحضير الكوارع تعتبر الكوارع من الأطباق الرئيسية الشعبية و التي تعد من الأطباق المنتشرة في مصر و تقدم في المطاعم الشعبية وتعد من أشهى الأطباق الشعبية، و تتكون الكوارع من أقدام الجاموس أو البقر و تحضر منها الفتة و هي عبارة عن الأزر المطهو مع الشعيرية و الخبز المحمص و تقدم معها الكوارع المطبوخة، كما أن للكوارع فوائد كبيرة و …