أرشيف الوسم : معجز

هو طعم سائل حلو ينتجه النحل منذ العصور القديمة كغذاء وطب ، ويشتهر باستعماله اليوم في مجال الطبخ وأيضا كبديل طبيعي للسكر الصناعي عرف الانسان العسل منذ القديم ، واستعمله للغذاء والعلاج ، فمثلآ تدل بعض الوثائق القديمة على إستعمال الاشوريين للعسل في العلاج ، كما إستعمله الفراعنة لنفس الغرض قبل أكثر من 3000 سنة ، وورد في أحد كتبهم …