أرشيف الوسم : مسخن

اعدادمسخن بخبز الطابون طبق المسخن من الأطباق الرئيسية الشهيرة في المطبخ الشامي و خاصة الفلسطيني، و يتكون من  قطع من الدجاج المشوي مع البصل و السماق، و لذلك سنقدم لك طريقة صنع مسخن بخبز الطابون ، و كل ما عليك القيام به، هو اتباع المقادير و الخطوات التالية: مكونات مسخن بخبز الطابون قطع دجاجتين مقطعة إلى 4 قطع و مسلوقة. 6 حبات …

اعداد مسخن الدجاج مسخن الدجاج أو المحمر هو طبق رئيسي شائع في عدة دول من أبرزهم  فلسطين، والأردن، وسوريا، ولبنان. ويُعد بطهي الدجاج المتبل مع البصل المحمر ثم استخدام الخليط في حشو الخبز، وإكمال طهيه في الفرن، وبذلك فهو من الأطعمة سريعة الإعداد. كما أنه من الأطعمة القابلة لإجراء العديد من التغييرات للتمتع بمذاقات مختلفة باستخدام أنواع التوابل والخبز حسب …

كيفية عمل طعم سخن الدجاج والذوق الغني  وهو وصفات تقليدية انتشرت على نطاق واسع في معظم دول المنطقة مثل الأردن وسوريا وفلسطين وغيرها. المقادير 1 كيلوجرام دجاج كامل ومقطع 1 كيلوجرام بصل احمر 1 كوب زيت زيتون ½ كوب سماق بهارات دجاج ملح وفلفل اسود ماء حسب الحاجة هيل وقرفة حسب الحاجة زيت الذرة 1 رغيف خبز شراك او طابون …

ما هو معروف أو ما يسمى بالتراث الأردني والفلسطيني المسخن  ومكونات هؤلاء الذين يتناولون البيئة الزراعية في بلاد الشام. المقادير – 2 من الدجاج، منظفة ومقطعة لنصفين – 6 أرغفة خبز رقاق – 9 حبات بصل كاملة ومقشرة – 1 كوب من مسحوق السماق – 1 كوب زيت زيتون – الفلفل الأسود – القرفة – ملح حسب الرغبة طريقة التحضير …