أرشيف الوسم : كوشري

هو طبق شهير ويعادل مثل الكشري المصري يحتوي علي الارز والمكسرات مع البهارات الهندية الشهيرة المكونات كوب من العدس الأحمر المجروش 3 ملاعق طعام سمنة بصلة متوسطة مفرومة ناعماً فصا ثوم مهروسان رأسان صغيران من الفليفلة الخضراء، مفرومان ناعماً ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون نصف ملعقة صغيرة …