أرشيف الوسم : فخدة

اعداد فخدة ضاني فخد ضاني بالفرن مدة الاستعداد 105 دقايق المكونات عود ضييل من القرفة. ملعقة عظيمة من البهار الحلو الصحيح. ملعقتان صغيرتان من كل: الفلفل الاسود، والشومر، والكمون، الكزبرة الجافة الصحيحة. ملعقة عظيمة من الملح. نصف ملعقة ضييلة من القرنفل الصحيح. عشر حبات من الهيل الصحيح. نصف ملعقة ضييلة من حبوب الخردل. قطعة فخد ضاني. نصف ملعقة ضييلة من …

من الاكلات التي يكثر عمايلها في العيد الكبير لانها تحتوي علي اللحم الذي هو من ضحية العيد المقادير: قطعة لحم خروف تزن 2 كيلو جرام 4 فصوص ثوم ملح فلفل أسود مطحون 1 كيلو بطاطس حبتان بصل كبيرتان 1 كوب ونصف الكوب من الطماطم المقشرة 2/1 كوب مرقة لحم 2/1 كوب خل تفاح ورقة غار. قطعة دارسين(قرفة)صغيرة 2 ملعقة كبيرة …