طريقة لذيذة جدا لجعل الباذنجان تحب كثيرا والذوق وليس في الأحلام. جربها بسيطة وسهلة وباردة لديها قيمة غذائية عالية 500جرام لحم مفروم شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه بصله متوسطه مفرومه ناعم فص ثوم مفروم 1/4كوب بقدونس مفرم بيضه 2حبة باذنجان مقطعه شرائح 2حبة طماطم مفرومه جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره ملح وفلفل وكمون وبابريكا باذنجان باللحمة المفرومة باذنجان باللحمة …
أكمل القراءة »
اوك الدجاج والبطاطس المشوية بالفرن لو كنت عروسًا جديدًا وفطيرًا فاجئ زوجك بوجباتك وكن مميزًا جرب الدجاج أو البطاطا المشوية والبطاطس المشوية مع طعم مميز وخاتائي لا يختلف عن اثنين المقادير: كيلو اوراك دجاج مقسومة إلي نصفين ½ كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم 7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة توابل ملعقة كبيرة …
أكمل القراءة »
يتمتع السمان المشوي بطعم مختلف وطازج يستحق تجربة السمان بطريقة جديدة ولذيذة بخلاف الطريقة التقليدية ، فطعم رائع سيثير إعجاب عائلتك. المقادير: 3 سمان 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة دبس تمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1 بصل كبير مفروم 2 كوب فريك منقوع في ماء 1/3 كوب مشمش جاف منقوع في عصير برتقال 2 …
أكمل القراءة »
طبق الفتوى المصري مع شوارع رعاة البقرمن الأطعمة الدهنيةيمكنك أن تفعل ذلك في العزلة والولائم مع اللحوم المشوية المقادير: ٢ كوارع بقري ٢ كوب ارز مصرى ١ كوب شعيريه ٢ م-ك سمن بلدى ١ كيلو طماطم ٢ م-ص حمص حب ٢ م-ك زيت ٤ فصوص ثوم ١ م-ص كمون مطحون ٥ مكعبات مرقه ماجى ٢ ثمره ليمون خبز ابيض حسب …
أكمل القراءة »
من الاكلات التي نحبها وهي اكلة شعبية تتكون من الارز والعدس والمكرونه والصلصه واحلي تقليىة المقادير : 2 كوب أرز ناضج ربع كيلو مكرونة صغيرة الحجم ربع كيلو مكرونة اسباجيتي ربع كيلو عدس بجبة ” أسود “ ربع كيلو حمص مسلوق 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق ثوم مفروم 3 بصلات مقطعة إلى شرائح نصف كوب خل ملح فلفل …
أكمل القراءة »
البامية من الخضار المميز وله طعم خاص ومغذي جدا لاسرتك وتقدم بطريقة طواجن الفخارلتحافظ علي سخونتها المقادير 4 موزات ضأن صغيرة 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 2 ملعقة كبيرة سمن 2 بصل كبير مُقطع شرائح 3 فص ثوم مفروم 1/2 كيلو بامية مُجمدة 3 طماطم مُقشرة مُقطعة مكعبات 1/4 كوب صلصة طماطم 2 كوب مرق …
أكمل القراءة »
الكفتة المشوية التي لها مذاق خاص وبالاخص في المطاعم لان هناك بعض الاسرار لاضافة نكهة مميزة تعلميها المقادير: ربع كيلو من اللحم الأحمر ربع كيلون من اللحم الضانى الكزبرة الخضراء البقدونس مفروم بصل مفروم ثوم مفروم زيتون أخضر منزوع النوى ملح فلفل أسود كمون طريقة سهلة لاعداد طبق الكفتة المشوية الطريقة اخلطى البصل والثوم و الزيتون وضيفى لهم ملعقتين من …
أكمل القراءة »
صينية السمك اللذيذة التي تعطي السمك بريقًا مميزًا حاول أن تقدم السمك بطريقتك الخاصة التي ستجعلك تميّز بين عائلتك المقادير : 2 سمكة تزن 2.5 كيلو . 1 بصلة كبيرة . باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة . رأس فليفلة خضراء حريف مفروم. 3 حبات طماطم متوسطة، مقشرة ومفرومة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 4 ليمونات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من كل …
أكمل القراءة »
الطبق الرئيسي على كل طاولة في مصر ، أجمل طبق ، هو الآن أسهل طريقة لعمل كعكة الأرز المصري مع اللحم المفروم. المقادير : 1 كيلو لحم مفروم 3 كوب أرز مصرى 4/1 كوب زبدة بصل “مفروم” 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح”حسب الرغبة” 2/1 ملعقة كبيرة دارسين 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 كوب بيون 2/1 كوب مكسرات مقلية …
أكمل القراءة »
وجبة لذيذة تعطي طعامك مذاقاً ولا عجب ، بينما في الوقت نفسه عدد قليل من السعرات الحرارية مناسب لتقديمه في نظامك الغذائي. المقادير : 2 دجاجة وسط. التتبيلة : عصير برتقال. بشر برتقال. ملح وفلفل. عصير ليمون (ربع كوب صغير). 2 بصلة متوسطة مفرية ناعما. 4 فصوص ثوم مفري. حفنة من الكسبرة الخضراء المفرية. زيت زيتون. علبة زبادي كبيرة. فلفل …
أكمل القراءة »
السمك من الاكلات الغنية التي تحتوي علي اعلي المعادن و الاويغا 3 التي تمد الجسم بالمعادن المطلوبة المقادير : فيليه سمك السلمون “شرائح” ملح بهارات السمك بودرة الثوم (ثوم مجفف مطحون) زيت عصير ليمون طريقة التحضير أضيفي الملح إلى السمك امسحي الزيت على جميع أطراف السمك ثم أضيفي بودرة الثوم وأخيرا أضيفي البهارات أتركي الخلطة لمدة لا تقل عن 3 …
أكمل القراءة »
الفتة من الاكلات المشهورة في العيد الكبير وهي من اشهر الاكلات التي تحتوي علي الارز واللحم المقادير: *للفتة: 2 موزات ضأن بالعظم (2/1 1 كيلو) مُقطعة إلى شرائح سميكة 2 كوب أرز مصري 6 كوب ماء 2 جزر مُقشر مُقطع حلقات 2 عود كرفس مُقطع مكعبات 2 بصل متوسط مُقطع مكعبات 2 ورق غار (لورا) 2 مستكة حب 4 قرنفل …
أكمل القراءة »
وصفة مصرية شهيرة ترتبط بالشتاء ولكن يمكن تقديمها في أي وقت خلال العام تتميز بفوائدها الصحية الهائلة. المقادير: زهرة قرنبيط 4 بيضات كوب دقيق كوب لبن 1/ 2 كوب شبت مفروم 1/ 2 كوب كزبرة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة طريقة التحضير: 1-قطّعي القرنبيط قطع متوسّطة واسلقيها في ميه، وحطي فيها ملح …
أكمل القراءة »
من الوجبات الحلوة ويشتهر بها القري المصرية وهو صنف غني بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي علي السكريات المقادير كوب ارز ٢ كوب لبن سخن معلقة سمن قشطة(حسب الاحتياج) مقدار زبيب (حسب الاحتياج) جوز الهند (حسب الاحتياج) معلقة فانليا مقدار من السكر (حسب الاحتياج) الطريقة انقعى الأرز لساعتين فى الماء ثم اغسلية. نضع الأرز واللبن والسمن وجوز الهند والزبيب والفانيليا على بعض …
أكمل القراءة »
البطاطس هي من الوجبات السهلة والسريعه التي يمكن ان نقدمها في المناسبات والعزائم المقادير: * 40 جرام زبدة أو سمن* * ملعقة صغيرة بذور الخردل * بصلة مفروم* * 2 ملعقة كبيرة كزبرة* * ملعقة صغيرة كركم * 1/2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي* * ملعقة صغيرة بابريكا * 1 1/2 ملعقة صغيرة ماح * 5 حبات بطاطا* * ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »