يعتبر الاتجاه نحو الأكل الصحي هو الاتجاه العالمي في الفترة الأخيرة ، خاصة بعد أن أكدت الدراسات والبحوث خطورة مرض السمنة على الإنسان ، وما يترتب على ذلك من مشاكل صحية تؤثر على جميع الفئات العمرية دون استثناء. المقادير : • 2/1 1 كيلو من مكعبات اللحم الضانى • 2 ملعقة صغيرة ملح• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 3 …
أكمل القراءة »
الأرز مع الكبد والسمان هو واحد من الأطباق القديمة والشعبية التي جلبتها لنا أمهاتنا وجداتنا ، وهي أطعمة غنية مع الكثير من الفوائد الغذائية والمشبعة للغاية ، مقادير الارز بالكبد والقوانص نصف كيلو كبد وقوانص 2 كوب أرز بصلة مبشورة ملح-فلفل أسود كرفس مطحون-كمون حسب الرغبة معلقة سمن بلدى طريقه تحضير الارز بالكبد 1-في حله علي النار فيها معلقه زيت …
أكمل القراءة »
باذنجان محشي بعدة طرق مختلفة ولذيذ وهو من أكثر الأطباق شعبية في العالم العربي كله. إنه طعام لذيذ للغاية عندما يتم إعداده وتقديمه لأفراد عائلتك المقادير : 1 كجم باذنجان أبيض ¼1 كوب أرز 1 حزمة شبت، مغسول ومفروم 1 حزمة بقدونس، مغسول ومفروم ½ كجم طماطم حمراء، معصورة ملح فلفل أسود مطحون طازج 1 ملعقة كبيرة سمن، زائد قليل …
أكمل القراءة »
من الجميل تنويع أطباقنا والتعرف على ثقافات الشعوب الأخرى وإطعامها والاقتباس منها للمعرفة والمتعة. نحن نقدم لك وصفات أسهل وأفضل لسيدة لإعداد طبق لذيذ ولذيذ من البرياني الهندي المقادير : ملعقتين كبيرة ونصف زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة زبادي ملعقتين كبيرة من الخل حبّة بصل، شرائح 2 فص ثوم مهروس ملعقة كبيرة معجون زنجبيل 2 حبّة فليفلة حارة 2 حبّة …
أكمل القراءة »
يمكن تحضير الأكواب باستخدام البامية التي تختلف في المذاق عن طبق البامية الذي كنا نأكله. يمكن تحضير البامية بطريقة لذيذة وسريعة ، وذلك باتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة المكونات : بامية نصف كيلو جرام لحم قطع طماطم بصلة 2 ملعقة كبيرة سمن 6 فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة كزبرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) شرائح فلفل حار طريقة التحضير : …
أكمل القراءة »
واحدة من أهم الأطباق التي يمكن إعدادها للعائلة في العطلة ، وواحد من أهم الخضروات المستخدمة في القس هو الكوسة. حيث يمكن إعداد كوسة محشوة مع صلصة الطماطم الغنية المكونات نصف كيلو من كوسا المحشي صغير الحبّة. نصف كوب من الأرز ذي الحبة المتوسطة. نصف حبة من البصل صغيرة الحجم مفرومة ناعماً. 100 غرام من اللحمة المفرومة. باكيت من رب …
أكمل القراءة »
يمتازُ باحتوائه على الأرزّ والدجاج والخضار، كما يمتازُ بإمكانيّة تقديمِه في العزائمِ الكبرى؛ نظراً لاعتبارِه من الوجباتِ الفخمة والمميّزة، المقادير: دجاجة مقطعة لثماني قطع ملعقتان كبيرتان زيت زيتون 200 جرام سوسيس مقطع بصلة كبيرة مقطعة جيدا 2 فص ثوم مقطعه حبة فلفل أحمر صغيرة مقطع شرائح حبة فلفل أصفر صغيرة مقطع شرائح ملعقتان كبيرتان خل علبةطماطم مقطعة ملعقة صغيرة بابريكا …
أكمل القراءة »
الصالون الهندي هو واحد من أكثر الأطباق اللذيذة التي تنشأ في المطبخ الهندي والتي يمكن تقديمها كوجبة رئيسية يتميز هذا الطبق بمجموعة متنوعة من التوابل والبهارات المضافة إليه المقادير : ملعقتان كبيرة زيت بصل مفروم لحم مقطّع إلى مكعبات نصف ملعقة صغيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة …
أكمل القراءة »
من اشهي الاطباق التي يمكن ان نقدمها في المناسبات والحفلات والتي تعتبر من الاطباق الرئيسية المكوّنات : لتحضير لحم الغنم: ثلاثه كيلوغرامات لحم غنم بالعظم حبتين ورق غار خمس حبات هيل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملح حسب الرغبة قرفة اعواد بصل كامل ماء حسب الحاجة لتحضير الأرز: ثلاث اكواب أرز امريكي مغسول ومنقوع طوال …
أكمل القراءة »
القلقاس من اشهي الاكلات الغنية التي ممكن ان تقدميها لاسرتك وان تتميزي المقادير 3 x معلقة كبيرة سمن 2 x معلقة كبيرة عصير ليمون 1 x كيلو قلقاس 1 x رشة ملح 1 x رشة فلفل اسود مطحون ½ x كيلو عصير طماطم ½ x كيلو لحمة بتلو ½ x لتر مرق الدجاج الخطوات نقشر القلقاس وينظف بواسطة مناديل ورقية …
أكمل القراءة »
السلمون هو نوع من انواع الاسماك التي تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة ومن اهمها الاوميجا 3 المقادير 4 كوب ماء 1 ثمرة بصل مقطعة 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع 1 شريحة سمك سلمون مقطعة مكعبات 1 ليمونة معصورة ملح فلفل اسود مطحون طماطم مقطعة طريقة التحضير في اناء كبير على نار عالية ضعي الماء يغلي. ضعي السمك و البصل في …
أكمل القراءة »
طريقة جديده لتقديم السمك صينية وبالارز كمان فاليكي اجدد طريقة لتقديم السمك المقادير 3 كوب أرز بسمتي ، منقوع 1/2 كيلو سمك فيله ، شرائح 1 ثمرة بصل 3 فص ثوم ملح فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 رشة قرنفل 1 رشة كمون 1 ملعقة صغيرة روزماري 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
الأرز هو واحد من أكثر الوجبات موزعة على نطاق واسع في العالم. هذه أرز أبيض مصري وأرز بسمتي طويل وأرز بني. يتم تقديم الأرز بطرق عديدة حسب الرغبة. المقادير “تكفي 6 أشخاص” 2 كوب أرز مصري قصير الحبة 2 كوب ونصف ماء مغلي 3 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” صلصة طماطم 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سمن بلدي 2 مكعب مرقة …
أكمل القراءة »
من اشهي الاطباق التي يمكن ان تقدمها لعائلتك وهي من الاطباق الغنية التي تحتوي علي عناصر غذائية المقادير 3 x معلقة كبيرة دبس الرمان 1 x معلقة كبيرة بودرة ثوم 1 x معلقة كبيرة بابريكا 1 x معلقة كبيرة زيت ذرة 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمان قطع) 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة) 1 …
أكمل القراءة »
المكرونه من اشهي الماكولات التي يمكن ان تحضريها لاطفالك وحضرنا المكرونه بطريقة جديده ولذيذه المكونات:- كيس مكرونه + كيس شوربة ماجى او كنور احسن طعم هو المشروم و عموما اختار النكهة الى تعجبك طريقه التحضير:- طبعا بتسلق المكرونة عادى و هو انك تسخن ميه و بعد ما تغلى تحط فيها المكرونه و بعد خمس دقايق حطى معلقة ملح كبيره و …
أكمل القراءة »