أرشيف الوسم : عمل

يُطهى هذا النوع من الأرز في المملكة العربية السعودية ويُدعى بلوش آشي ، حيث يتم طبخه مع الأرز الماز. ويمكن أيضا أن تكون مستعدة مع الأرز البسمتي من أنواع مختلفة مقاديرى ———– 3كوب ارزو بسمتى 3 كوب جزر مبشور ممكن يقطع رفيع حسب ما تحبو 3ملاعق كبيرة سمن كوب زبيب ملح وفلفل زبيب 2بصلة تقطع صغير بهارات هيل ارفة ورق …

الشوربة من اهم الاطباق التي تكون علي سفرتك وبالاخص في شهر رمضان الكريم لانها تحفذ المعده علي بدء تناول الطعام المكونات: 3 أكواب عدس أحمر، مغسول ومصفى 1 1/2 كوب بصل 2 طماطم متوسطة الحجم 2 1/2 كوب جزر 6 فصوص كبيرة من الثوم 10 أكواب الدجاج أو الخضار 3 ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة كبيرة كمون الملح والفلفل حسب …

يمكنك الابتعاد عن اللحم وصنع وصفة نباتية صحية وخفيفة باستخدام الخضار التي تريدها مع الباستا وبالطبع الجبن الموتزاريلا اللذيذ والرائع المقادير 1 كيس مكرونة باستا 1 حبة بصل مفروم 1 فلفل بارد اخضر مقطع قطع صغيرة ½ حبة فلفل احمر مقطع قطع صغيرة 2 حبة فلفل حار مقطع قطع صغيرة 2 حبة طماطم مخلوطة بالخلاط 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم …

تعتبر طبق الدجاج والجبنة الموتزاريلا واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة التي يمكن تقديمها على طاولتك لأنها تتميز بطعم مميز وهي وصفة مفضلة للكبار والشباب على حد سواء. المقادير للعجينة: 1 كيس دقيق ابيض 1 فنجان سكر ½ كوب زيت 1 كوب حليب 1 و ½ كوب ماء دافئ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 1 ملعقة …

يمكن تحضير الملوخية دون إضافة الدجاج أو اللحم ، كما هو الحال في الوصفة التقليدية لهذا الطبق ، وبالتالي فهي مناسبة للنباتيين أو تبحث عن وصفة خالية من اللحم في بعض الحالات. المقادير 1 كوب ملوخية ناشفة 2 و1/2 كوب مرق دجاج او لحم 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1 ملعقة صغيرة زبدة 1 ملعقة صغيرة …

الطبق غني بالمكونات والمزايا الصحية لأنه يحتوي على مكونات بروتينية مثل الدجاج أو اللحم وكذلك الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن. المقادير 1 كيلوجرام كبدة 1 كيلوجرام لحم الغنم بعظمه 4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 10 فص ثوم 4 قرن فلفل اخضر 2 ملعقة صغيرة كمون 4 حبات بصل متوسطة الحجم 2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 2 ملعقة …

 إعداد أرز البسمتي الملون عن طريق خلط الأرز مع تلوين الطعام الذي يمكن اختياره بين الأحمر والأصفر والبرتقالي والأخضر. إنه آمن للغاية ويمكن إضافته إلى الأرز الذي يتم تقديمه مع وصفات الدجاج واللحوم والأسماك. المقادير 2 كوب ارز بسمتي منقوع 3 ملعقة كبيرة زيت 3 كوب ماء ساخن 1 مكعب مرق دجاج ¼ كوب زبيب ½ ملعقة طعام هيل مطحون …

هو طبق شعبي يتم تحضيره بالأرز أو الدجاج أو اللحم مع طعم فحم ، ويقدم مع صلصة الدكوق ، وهي صلصة خاصة ساخنة ومميزة تضيف طعم مميز لهذه الوصفة ، والتي تقدم في مناسبات عديدة. المقادير لتحضير الدجاج: 700 جرام دجاج 1 ملعقة كبيرة ملح ½ كوب عصير ليمون 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون مكونات بهارات المندي: 1 ملعقة صغيرة …

كثير من الناس يفضلون البقاء لفترات طويلة من الزمن في الأماكن ذات الإضاءة الخافتة. هذا يعطيهم شعوراً بالاسترخاء والراحة ؛ ومع ذلك ، كشفت دراسة حديثة عن أضرار كارثية عادة اعتادتها منذ عقود طويلة. وأوضحت نتائج دراسة أجراها باحثون من جامعة «ميشيغان» الأميركية، أن للإضاءة الخافتة تأثير سلبي قوي على عمل الدماغ . وبين العلماء أن البقاء لشهر واحد في …

يُعد أسبوع العمل أحد أهم الميزات التي يسعى الموظفون إلى تطبيقها ؛ على الرغم من انتشاره في العديد من البلدان الأوروبية والآسيوية ، إلا أنه لا يزال غير موجود في البلدان العربية ؛ ومع ذلك ، فقد أظهرت دراسة حديثة نتائج إيجابية قد تعزز مواقف الموظفين وتؤدي في نهاية المطاف إلى تطبيقها. وأظهرت نتائج الدراسة التي نشرتها صحيفة «ميرور البريطانية»؛ …

الوجبات السريعة تشكل تهديدًا خطيرًا لصحتك أحد المخاطر العالمية تقريبًا هو احتواء مركبات وكيماويات ضارة حذرت دراسة أمريكية حديثة من أن تناول الوجبات السريعة في المطاعم والمنافذ يجعل الناس أكثر عرضة لمشكلة صحية خطيرة تسمى الفثالات. . و”الفثالات” هي مجموعة من المواد الكيميائية التي تدخل في صناعة المنتجات البلاستيكية والمطاط والدهانات ومستحضرات التجميل والعطور، لإكسابها الليونة والمرونة اللازمة وهي تحتوي …

هو عبارة عن خبز محمص أو مقلي حسب الرغبة ، ويخلط مع الزبادي والطحينة والثوم ، ويمكن إضافة أي مكونات أخرى إليه مثل الحمص ، وهو أكثر أنواع الفواكه أو الباذنجان أو اللحم ، كما هو موصوف اليوم. مقبلات مع الأناناس المقلية والسمن أو الزبدة ، والتي يمكن الاستغناء عنها للحد من الدهون. المقادير 1 حبة بصل مفروم ½ ملعقة …

طريقة عمل المعذيين بالخضار على الطريقة السعودية لعيد الأضحى ، وهي وصفة للمأكولات التقليدية الشعبية والشهيرة في عدة مناطق في المملكة مثل مدينة القصيم. المقادير 1 كيلوجرام خروف مع العظم 1 بصلة كبيرة 1 كوب زيت 2 حبة فلفل احمر حار 1 حبة لومي 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة سبع بهارات ملح حسب الرغبة …

طريقة عمل برياني الكينوا لعيد الأضحى ، وهي وصفة مميزة ومبتكرة للطبق البراني المعروف في منطقة الخليج على وجه الخصوص ، والذي يتميز بالأرز والبصل والدجاج أو اللحم أو السمك. المقادير 80 جرام فلفل مقطع 100 جرام كينوا 40 جرام بصل مفروم 1 حبة بطاطس مطبوخة ومقطعة 40 جرام طماطم مفرومة 40 جرام معجون الزنجبيل والثوم ½ ملعقة صغيرة ماسالا …

يعتمد البرياني بشكل رئيسي على التوابل والبهارات المضافة إليه ، والتي يجب أن تكون طازجة ومخبأة طازجة لإعطاء طعم هذا الطبق التقليدي. المقادير 3 كوب ارز بسمتي طويل الحبة 1 كيلوجرام لحم الخروف المقطع 3 حبات بطاطس مقطعة لمكعبات 4 فص ثوم مهروس 2 حبة بصل مفروم ناعم 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم 1 ملعقة كبيرة بودرة الزنجبيل 2 …