ككأس سهلة ولذيذة فإن فنجان من المقبلات المشهورة في بلاد الشام هي واحدة من المشهيات الرئيسية على الطاولة الشامية وأكثر في الحظوظ والأحداث المقادير مقادير العجين 1 كيلو غرام لحم بقري، مفروم ناعمًا 1 كيلو غرام برغل أسمر 1 حبة بصل متوسطة ومقطعة إلى أرباع 2 ملعقة صغيرة ملح 1 حبة بشر قشر الليمون 1 ملعقة صغيرة مردقوش 1 ملعقة …
أكمل القراءة »
اللحوم السودانية هي واحدة من أكثر الأطباق التقليدية في السودان وخاصة عيد الأضحى مع مذاقه اللذيذ. من السهل التحضير ويتم إعدادها في 60 دقيقة المقادير كيلو لحم ضأن 2 ثمرة فلفل حار 2 بصلة حجم صغير 2 ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة بهارات لحم ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة هيل رشة فلفل أسود ملعقة ملح 2 فص ثوم مفروم طريقة …
أكمل القراءة »
فراخ الكبد مع البصل والطماطم طبق ذو قيمة غذائية كبيرة ومفيدة وهو جذاب للغاية للشباب ويتميز بسهولة الإعداد وتوافر المكونات حيث تجمع بعض الأمهات الكبد وغير المغلي وتستخدم في العديد من الوصفات المقادير 500 غرام كبدة الفراخ 2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة صغير 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 2 معلقة كبيرة صويا حلوة 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى رشة …
أكمل القراءة »
طريقة عمل التوست بطريقة ايطالية مميزة وشهيرة وتقدم في اغلي المطاعم العالمية مقادير طريقة عمل توست الريكوتا : للريكوتا : 3 كوب حليب كامل الدسم 1 كوب كريمة ثقيلة ½ ملعقة صغيرة ملح 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون لمربى الفراولة بماء الورد : 3 كوب فراولة مفرومة 2 كوب سكر عصير 1 حبة ليمون 1 ملعقة كبيرة زبدة ¾ ملعقة …
أكمل القراءة »
من الاكلات الشعبية السورية وهي تشبه الطعمية المصرية ولاكنها تعما من الحمص وطعمها روعه جدا مقادير طريقة عمل فلافل العدس : 4 كوب عدس 1 فص ثوم 1 فلفل أخضر 1 ملعقة كبيرة دقيق ½1 كوب زيت، للغلي 1 ملعقة صغيرة ملح ½ كوب ماء، للخلط ماء للتنقيع طريقة عمل فلافل العدس : 1- في وعاء، انقعي العدس في الماء …
أكمل القراءة »
عادة ما تكون السلطة عبارة عن طبق جانبي يساعد على تحسين طعم الوجبة وفتح الشهية وتزيين الطبق وتغيير أنواع السلطات حسب المكونات المستخدمة لإعدادها المقادير: أربع كاسات ملفوف مبشور قليل من الجزر مبشور ملعقة بصل أبيض مفروم صغير ربع كاسة مايونيز ملعقتين وثلثين طعام سكر ملعقتان حليب سائل ملعقتان لبن سائل ثلاثة أرباع ملعقة خل أبيض ملعقة وربع من عصير …
أكمل القراءة »
الجمبري هو نوع من انواع الاسماك وهو من الانواع الباهظة الثمن ويقدم في اغلي واشهر المطاعم المقادير: -3 ملاعق طعام صويا صوص -ملعقه طعام نشا -ملعقه طعام خل -ملعقه صغيرة زنجبيل طازج مهروس -ربع ملعقه صغيرة فلفل احمر -ربع كوب بصل اخضر مقطع خشن -3 فصوص ثوم مهروسة -1 فلفل احمر واصفر مقطع -2 ملعقه طعام عصير ليمون -ملعقه صغيرة …
أكمل القراءة »
السمك من الاكلات التي يجب ان ناكلها مرتين في الاسبوع علي الاقل لانها تنمي الذكاء المقادير حبة كبيرة سمك 2 فص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة زبدة حبة بصل مقطع ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي ملعقة صغيرة مسحوق الليمون العماني ملعقة صغيرة كركم 2 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة زبدة للقلي الطريقة – يقلى الثوم والبصل في الزبدة على النار. …
أكمل القراءة »
البطاطس من الاكلات التي يحبها الاطفال فيجب علي كل ربة منزل ان تبتكر في تقديمها المقادير بطاطس كبيرة مُقشرة ومغسولة ,4 حبة جبن موزاريلا مبشورة ,0.50 كأس جبن شيدر مبشور ,0.50 كأس بقدونس مفروم ناعم ,3 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم ,2 ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة, فلفل أسود حسب الرغبة, جوزة الطيب مطحونة ,0.25 ملعقة صغيرة كريمة لباني ,4 …
أكمل القراءة »
من السهل إعداد كفتة السمك لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت لإعدادها تتمتع كعكة السمك بقيمة غذائية كبيرة بسبب احتواء الأسماك على الفيتامينات والمعادن الكمية تكفي: 4 اشخاص وقت التحضير: 15 دقيقة وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: نص كيلو سمك نص كيلو ارز مصري ثوم بصله فلفل اسمر بهارات السمك المشكلة ملح – زيت للقلي التحضير: ينظف السمك كالمعتاد ويغسل …
أكمل القراءة »
السمك هو شهية شهيرة يحرص عدد كبير من الناس على تناول الأسماك بجميع أنواعها وأشكالها كما يمكن لمطاعم السمك الاستمتاع بقطعة كبيرة من الأشخاص الذين يذهبون إلى تخصصات الأسماك طريقة التحضير المقادير : 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق 5 حبات طماطم متوسطة الحجم 2/1 كوب شرائح زيتون أسود 1 …
أكمل القراءة »
هامبرغر من الوجبات السريعة في جميع أنحاء العالم أحب الشباب والأطفال نشأت في هامبورغ ألمانيا ثم انتقلت إلى الولايات المتحدة الأمريكية ومن ثم إلى جميع أنحاء العالم. المقادير: نصف كيلو لحم مفروم كوب قطع صغيرة من الجبنة الشيدر نصف كوب مكعبات طماطم نعناع أو بقدونس مفروم ملح، فلفل أسود، بابريكا زيت ذرة للقلى شرائح خبز مخصصة للهامبرجر. طريقة الأعداد: نتبل …
أكمل القراءة »
هو من الاطباق المميزة التي تحتوي علي نسبة عالية من المعادن التي تفييد الانسان المقادير : – باذنجان متوسط او كبير الحجم . – صدور دجاج مسلوقة . – بصل مفروم . – فليفلة مفرومة . – ثوم مفروم . – طماطم مطحون . – صلصة طماطم . – حليب جوز الهند . – ملعقة نشا . – جبن موزاريلا …
أكمل القراءة »
المعكرونة هي واحدة من الأطباق الإيطالية الأكثر شهرة وشعبية لكثير من الناس. لم يقتصر هذا الطبق على إيطاليا ولكنه انتقل إلى جميع أنحاء العالم. المكوّنات : معكرونة فيتوتشيني – 250 غرام صدر دجاج – 2 ثوم مهروس – فصان فطر مقطّع – 7 حبّات فليفلة حمراء مفرومة – حبّة بصل أخضر مفروم – حبّة زيت نباتي – ملعقة كبيرة دقيق …
أكمل القراءة »
طبق الكريب هو أحد تخصصات المطبخ الفرنسي ويمكن اعتباره كعكة بان لكنه رقيق وليس سميكًا مكونات الكريب بسيطة وتحتوي على البيض والدقيق والحليب وكذلك الزيت المكوّنات : لتحضير الكريب: حليب سائل خال من الدسم – كوب دقيق أسمر – كوب بيض حجم متوسّط – 1 فانيليا – نصف ملعقة صغيرة سكر – ملعقة كبيرة زيت نباتي – ملعقة كبيرة رذاذ …
أكمل القراءة »