الفتة من الاكلات المشهورة في العيد الكبير وهي من اشهر الاكلات التي تحتوي علي الارز واللحم المقادير: *للفتة: 2 موزات ضأن بالعظم (2/1 1 كيلو) مُقطعة إلى شرائح سميكة 2 كوب أرز مصري 6 كوب ماء 2 جزر مُقشر مُقطع حلقات 2 عود كرفس مُقطع مكعبات 2 بصل متوسط مُقطع مكعبات 2 ورق غار (لورا) 2 مستكة حب 4 قرنفل …
أكمل القراءة »
وصفة مصرية شهيرة ترتبط بالشتاء ولكن يمكن تقديمها في أي وقت خلال العام تتميز بفوائدها الصحية الهائلة. المقادير: زهرة قرنبيط 4 بيضات كوب دقيق كوب لبن 1/ 2 كوب شبت مفروم 1/ 2 كوب كزبرة مفرومة 2 فصوص ثوم مفروم ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة شطة طريقة التحضير: 1-قطّعي القرنبيط قطع متوسّطة واسلقيها في ميه، وحطي فيها ملح …
أكمل القراءة »
البطاطس هي من الوجبات السهلة والسريعه التي يمكن ان نقدمها في المناسبات والعزائم المقادير: * 40 جرام زبدة أو سمن* * ملعقة صغيرة بذور الخردل * بصلة مفروم* * 2 ملعقة كبيرة كزبرة* * ملعقة صغيرة كركم * 1/2 ملعقة صغيرة فلفل تشيلي* * ملعقة صغيرة بابريكا * 1 1/2 ملعقة صغيرة ماح * 5 حبات بطاطا* * ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
من الاطباق التي تقدم في افخر المطاعم وهو طبق من لحم البقر اللذيذ ويضاف اليه المشروم والكريمه المقادير شرائح لحم ستيك 4 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب مشروم شرائح 1 ملعقة كبيرة دقيق 3 كوب شوربة لحم 2 كوب كريمة طبخ 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل أسود مطحون طريقة التحضير:- تبلي الستيك بالملح و …
أكمل القراءة »
اليوم نقدم لكم وصفة من الأرز والمعكرونة ، واحدة من أكثر وصفات لذيذة من المطبخ المغربي ، والمعروفة بتميز أصنافها ونوعيتها. المكوّنات: دجاجة مقطعة أرباع أرز حسب الكمية منقوع بهارات صحيحة للأرز وقرون فلفل 2 ملعقة صوص صويا 4 ملاعق صويا معتدلة عصير ليمونة بهارات مشويات شرايح بصل مكرونة إسباجيتي بصل محمر للزينة كركم مقدونس طريقة التحضير: 1- قومي بنقع …
أكمل القراءة »
الروبيان هو نوع من انواع الاسماك التي يحبها الجميع وتعطي الجسم الفسفور و المعادن المقادير – الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير / مقشر)* – الثوم : فصّان (مفروم)* – ملح : ملعقة صغيرة* – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة* – صلصة الباربيكيو : 3 ملاعق كبيرة* طريقة التحضير 1. تبلي الروبيان بالملح والفلفل الأسود والثوم (يفضل تركه فى …
أكمل القراءة »
الفراخ من اشهي الاطباق التي يحبها الجميع ومن الممكن ان تصنع منها اطباق متنوعه مقادير الوصفة 1/2 3 كوب دقيق 3 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1/2 كوب لبن زبادي 1/4 كوب زيت 1 كوب ماء الحشو: 2 قطعة كبيرة فيليه صدور …
أكمل القراءة »
الفطائر من الاكلات السريعة والخفيفية ونعنبر من المقبلات ويحبها الجميع المقادير : • ¼ كوب زبدة أو سمنة أو زيت • 3 كوب طحين • 1 كوب ماء ساخن • 3 ملعقة كبيرة زيت • ½ كيلو لحم بقرى مفروم • 1 بصلة مفرومة ناعم • 2 فص ثوم مفروم • ¼ كوب زيتون أسبانى مفروم • 2 حبة فلفل …
أكمل القراءة »
الكبده من الاكلات التي تحتوي علي اهم العناصر الغذائية العالية وهي ممتازة لفقر الدم المقادير: كبدة مغسولة و مقطعة مكعبات. ثوم مفري وملح. فلفل أسود. كمون و شطة. عصير ليمون. ملعقة كبير خل أبيض. طريقة التحضير: نخلط مكونات التتبيلة معا. نضيف الكبدة و نقلبها جيدا و نتركها ساعة. نشوح الكبدة في قليل من الزيت. نتركها حتى تنزل مائها ثم نهدأ …
أكمل القراءة »
المقادير : • 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • 1 كوب عصير برتقال • 1 كوب حليب جوز الهند • 4/1 كوب سكر • 3 حبة بيض • 2 ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال • 2 ملعقة صغيرة فانيليا • 2/1 كوب مبشور جوز الهند • 12 كوب مكعبات خبز البريوش أو مكعبات التوت طريقة التحضير : · في …
أكمل القراءة »
طريقة جديده لعمل النودلز التي يعشقها الجميع و طعمها مميز و لذيذ المقادير : • مقادير اللحم :- • 1 : 2/1 1 كيلو من مكعبات اللحم البقرى • 2 فص ثوم مفروم • 5 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم • 5 ملعقة كبيرة صلصة السمك • 2/1 2 ملعقة صغيرة من التوابل الصينية الخمسة • 2/1 1 ملعقة صغيرة من …
أكمل القراءة »
المكرونه هي من افضل الاطباق لدي الجميع كبار وصغار وهي طريقة جديده لعمل المكرونه المقادير : •450 جرام مكرونة ريجاتوني مسلوقة •2 ملعقة كبيرة زيت زيتون •2/1 4 كوب صلصة مارينارا •2/1 2 كوب مبشور جبن الموتزاريلا •2/1 كوب مبشور جبن البارميزان طريقة التحضير : •ادهني صينية دائرية بالزيت ثم رصي مكرونة ريجاتوني المسلوقة رأسياً ثم صبي صلصة مارينارا، كما …
أكمل القراءة »
من اشهي الوصفات التي يمكن ان تتذوقها وهي من الاكلات التي يحبها الكبير والصغير علبة شرائح لازانيا الحشوة: 1/2 كيلو لحم مفروم ناعم بصلة مفرومة ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة فلفل أسود 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم البشاميل: 4 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
يعد الباذنجان المحشو بطرق مختلفة ولذيذة واحدة من أشهر الأطباق في العالم العربي كله. إنه طعام لذيذ للغاية عندما يتم إعداده وتقديمه لأفراد عائلتك المقادير : 1 كجم باذنجان أبيض ¼1 كوب أرز 1 حزمة شبت، مغسول ومفروم 1 حزمة بقدونس، مغسول ومفروم ½ كجم طماطم حمراء، معصورة ملح فلفل أسود مطحون طازج 1 ملعقة كبيرة سمن، زائد قليل من …
أكمل القراءة »
البامية من الخضار الذي يحتاج اليه الجسم لانه يحتوي علي معادن مهمه للجسم فكيف نعمل طاجن الباميه باللحم المكونات : بامية نصف كيلو جرام لحم قطع طماطم بصلة 2 ملعقة كبيرة سمن 6 فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة كزبرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) شرائح فلفل حار طريقة التحضير : نضع القليل من السمن فى إناء الطهي ثم نضيف البصل …
أكمل القراءة »