الكوارع من الاكلات الشعبية التي تشتهر بها الحسين والسيدة زينيب وكل المطاعم الشعبية المقادير: 2 كارع ٢ بصل ٢ فص ثوم كزبرة فريش القليل منها ٢ كوب عصير الطماطم فلفل أسود ملح طريقة التحضير: قومى بسلق الكوارع مثل الدجاج تمام مع اضافة الماء حين الحاجة حتى تمام النضج ثم نصفيه من الشوربة. احضرى مقلاة وضعيها على النار مع اضافة الزيت، …
أكمل القراءة »
هو طبق سز ريع التحضير وسهل ومن الممكن ان نقدمها في العشاء بجانب بطاطس مقلية وخبز المقادير : 300 جرام كبدة بتلو أوضانى “مقطعة شرائح” لحم”مقطع شرائح” بصل “مفروم” طماطم “مقطع مكعبات بدون البذور” فلفل ألوان”مقطع مكعبات” كمون مطحون ليمون خل شطة ملح فلفل بقدونس “مفروم” زيت زيتون طريقة الكبدة الإسكندرانى الرائعة باللحم طريقة الكبدة الإسكندرانى الرائعة باللحم طريقة التحضير: …
أكمل القراءة »
هو واحد من أكثر الأطباق سهلة الإعداد والمفيدة للغاية للجسم. أنه يحتوي على مجموعة واسعة من الخضار الغنية بالفيتامينات. طعامنا هو سلحفاة الخضروات. لا تفوت قدميها في رحلة غداء مفيدة جدا. المقادير: كيلو لحمة ضاني مقطعة مكعبات ثمرة باذنجان رومي مقطعة شرائح 2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات 3 ثمرة كوسة مقطعة حلقات 2 ثمرة جزر مقطع مكعبات ¼ كيلو فاصوليا …
أكمل القراءة »
طريقة عمل طينية السمك بطريقة روعه ومميزة وخفيفة وشهية تفتح النفس وتمده بالعناصر الغذائية المقادير سمكة قاروص مخلية من الشوك توابل “ملح – فلفل – كمون – ثوم ” 2/1 كوب زيت ذرة 2/1 كوب عصير ليمون “للزينة” الSea Food ( جمبرى مخلى وسبيط) طريقة التحضير تتبل السمكة بالتوابل السابقة احضرى صينية قومى بوضع السمكة المتبلة فيها ، ثم ضيفى …
أكمل القراءة »
الملوخية المصري مع تخفيضات أرنب لذيذواحدة من أشهر الأطباق في مصر بنكهة مميزةتقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز حسب الرغبة المقادير 1 أرنب 2 ملعقة كبيرة خل 1 بصل متوسط ملح وفلفل 4 كوب ماء 4 قطع مستكة 2 حبة حبهان 2 ورق غار 1 جزر متوسط مقشر ومقطع 1 عود كرفس مقطع 1 طماطم مقطع قطعاً صغيرة 2/1 كيلو …
أكمل القراءة »
هي من افضل الطرق التي يطبخ بها الدجاج بطريقة مميزة وباحلي الوصفات الحلوة المقادير 3أكواب من الأرز المصري دجاجتان ربع كيلوغرام من الجوز 6 شرائح من الخبز الافرنجي الطري بصلتان متوسطتان حبتان من حب الهال حبتان من المستكة ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر نصف كوب من الزبدة والقليل من زيت الذرة. طريقة التحضير: يسلق الدجاج في …
أكمل القراءة »
طريقة لذيذة جدا لجعل الباذنجان تحب كثيرا والذوق وليس في الأحلام. جربها بسيطة وسهلة وباردة لديها قيمة غذائية عالية 500جرام لحم مفروم شريحة خبز توست منقوعه في اللبن ومصفاه بصله متوسطه مفرومه ناعم فص ثوم مفروم 1/4كوب بقدونس مفرم بيضه 2حبة باذنجان مقطعه شرائح 2حبة طماطم مفرومه جبنه برميزان ومودزريلا مبشوره ملح وفلفل وكمون وبابريكا باذنجان باللحمة المفرومة باذنجان باللحمة …
أكمل القراءة »
اوك الدجاج والبطاطس المشوية بالفرن لو كنت عروسًا جديدًا وفطيرًا فاجئ زوجك بوجباتك وكن مميزًا جرب الدجاج أو البطاطا المشوية والبطاطس المشوية مع طعم مميز وخاتائي لا يختلف عن اثنين المقادير: كيلو اوراك دجاج مقسومة إلي نصفين ½ كيلو بطاطس مقطّعة مكعبات متوسطة الحجم 7 فصوص ثوم مقطّعين لقطع صغيرة الحجم 2 ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة توابل ملعقة كبيرة …
أكمل القراءة »
يتمتع السمان المشوي بطعم مختلف وطازج يستحق تجربة السمان بطريقة جديدة ولذيذة بخلاف الطريقة التقليدية ، فطعم رائع سيثير إعجاب عائلتك. المقادير: 3 سمان 2 ملعقة كبيرة خل تفاح 2 ملعقة كبيرة دبس تمر 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل 1 بصل كبير مفروم 2 كوب فريك منقوع في ماء 1/3 كوب مشمش جاف منقوع في عصير برتقال 2 …
أكمل القراءة »
طبق الفتوى المصري مع شوارع رعاة البقرمن الأطعمة الدهنيةيمكنك أن تفعل ذلك في العزلة والولائم مع اللحوم المشوية المقادير: ٢ كوارع بقري ٢ كوب ارز مصرى ١ كوب شعيريه ٢ م-ك سمن بلدى ١ كيلو طماطم ٢ م-ص حمص حب ٢ م-ك زيت ٤ فصوص ثوم ١ م-ص كمون مطحون ٥ مكعبات مرقه ماجى ٢ ثمره ليمون خبز ابيض حسب …
أكمل القراءة »
من الاكلات التي نحبها وهي اكلة شعبية تتكون من الارز والعدس والمكرونه والصلصه واحلي تقليىة المقادير : 2 كوب أرز ناضج ربع كيلو مكرونة صغيرة الحجم ربع كيلو مكرونة اسباجيتي ربع كيلو عدس بجبة ” أسود “ ربع كيلو حمص مسلوق 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق ثوم مفروم 3 بصلات مقطعة إلى شرائح نصف كوب خل ملح فلفل …
أكمل القراءة »
الكفتة المشوية التي لها مذاق خاص وبالاخص في المطاعم لان هناك بعض الاسرار لاضافة نكهة مميزة تعلميها المقادير: ربع كيلو من اللحم الأحمر ربع كيلون من اللحم الضانى الكزبرة الخضراء البقدونس مفروم بصل مفروم ثوم مفروم زيتون أخضر منزوع النوى ملح فلفل أسود كمون طريقة سهلة لاعداد طبق الكفتة المشوية الطريقة اخلطى البصل والثوم و الزيتون وضيفى لهم ملعقتين من …
أكمل القراءة »
صينية السمك اللذيذة التي تعطي السمك بريقًا مميزًا حاول أن تقدم السمك بطريقتك الخاصة التي ستجعلك تميّز بين عائلتك المقادير : 2 سمكة تزن 2.5 كيلو . 1 بصلة كبيرة . باقة من الكزبرة الطازجة المفرومة . رأس فليفلة خضراء حريف مفروم. 3 حبات طماطم متوسطة، مقشرة ومفرومة. 4 فصوص ثوم مهروسة. 4 ليمونات كبيرة. نصف ملعقة صغيرة من كل …
أكمل القراءة »
الطبق الرئيسي على كل طاولة في مصر ، أجمل طبق ، هو الآن أسهل طريقة لعمل كعكة الأرز المصري مع اللحم المفروم. المقادير : 1 كيلو لحم مفروم 3 كوب أرز مصرى 4/1 كوب زبدة بصل “مفروم” 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ملح”حسب الرغبة” 2/1 ملعقة كبيرة دارسين 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 كوب بيون 2/1 كوب مكسرات مقلية …
أكمل القراءة »
وجبة لذيذة تعطي طعامك مذاقاً ولا عجب ، بينما في الوقت نفسه عدد قليل من السعرات الحرارية مناسب لتقديمه في نظامك الغذائي. المقادير : 2 دجاجة وسط. التتبيلة : عصير برتقال. بشر برتقال. ملح وفلفل. عصير ليمون (ربع كوب صغير). 2 بصلة متوسطة مفرية ناعما. 4 فصوص ثوم مفري. حفنة من الكسبرة الخضراء المفرية. زيت زيتون. علبة زبادي كبيرة. فلفل …
أكمل القراءة »