السمك مهم ومفيد لصحة الجسم ؛ لأنه يحتوي على أوميغا 3 والعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ، ومتوفر بعدة أحجام وأنواع ، ويختلف طرق الطهي ويختلف ، المقادير سمك فيليه , 1 كيلو ثوم , 7 فص طحينة , 1 كوب فلفل حار ناعم , 1 ملعقة صغيرة صنوبر نيء , 1 كوب بقدونس مفروم , 1/2 كوب …
أكمل القراءة »
المطبخ المغربي هو أحد أشهر الأطباق في المغرب ، وخاصة في المناسبات ، بسبب مذاقه اللذيذ ، وسهولة إعداده ، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة وسلامة الجسم ، مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات. المقادير: دجاجة متوسطة الحجم منظفة. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. باقة من الكزبرة المفرومة فرما ناعما. عصير ليمونة. ملعقتان صغيرتان من الملح. أربع ملاعق من …
أكمل القراءة »
فريك منخفض في السعرات الحرارية والكولسترول والدهون. وهو غني بالألياف والنشا ، مما يسبب الشعور بالشبع الكامل للجسم وعدم تناول كميات كبيرة من الطعام ، لذلك فهو مفيد في القضاء على الوزن ، ويمكن تحضيره بالخضراوات والدجاج واللحوم أو الأسماك. المقادير 1 كوب الفريك الجاف 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة خل التفاح 1 بصلة صغيرة، مقطعة الى مكعبات 1 …
أكمل القراءة »
واحدة من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة المغاربية ، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من المواد الغذائية التي تعود إلى الجسم مع العديد من الفوائد المقادير: 1 كيلو لحم بتلو مكعبات 2/1 كيلو بصل قاورمة 2 ثمرة بصل متوسط الحجم شرائح رفيعة 4 فصوص ثوم مفروم كوب مشروم …
أكمل القراءة »
طرق طهي لحوم الأرانب ، لحوم الأرانب يحتوي على المواد الغذائية المختلفة ، ويمكن إعداد مختلف الأطباق الرئيسية من ذلك بسهولة. المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم) 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد جزر (مبشورة) 2 x معلقة كبيرة مستردة 1 x عدد أرنب (مقطع ل 6 قطع) 1 x رشة ملح (أو …
أكمل القراءة »
تنوع الطبخ هو واحد من أكثر الميزات الناجحة للمرأة. تبحث عن طريقة جديدة لطهي الأطباق الرئيسية. اليوم سوف نقدم بعض الطرق لطهي لحوم الأرانب. يحتوي لحم الأرنب على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية. المقادير 3 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم) 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس 2 x عدد جزر (مبشورة) 2 x معلقة كبيرة مستردة 1 …
أكمل القراءة »
إنه طبق خاص جدا ، طعم الصلصة المسجلة مع اللحم والبطاطا وبهارات رائعة جدا ، ويمكن تناول هذا الطبق مع الخبز المغربي التقليدي ، أو مع الفطير ، ويمكن تقديمه مع الأرز المقادير 5 x عدد طماطم (شرائح) 4 x عدد بصلة (شرائح) 2 x عدد فلفل أخضر حلو 2 x معلقة كبيرة سمن 2 x معلقة كبيرة صويا صوص …
أكمل القراءة »
واحدة من أفضل المأكولات البحرية المعروفة في العالم العربي والغربي حيث يتم طهيها بعدة طرق ، المقادير 4 x عدد فص ثوم مهروس 4 x عدد طماطم (حلقات) 4 x عدد بصل (حلقات) 4 x معلقة كبيرة عصير ليمون 3 x عدد فلفل أخضر حلو (حلقات) 3 x معلقة كبيرة زيت ذرة 2 x عود عيدان كرفس 1 x كيلو …
أكمل القراءة »
واحدة من أكثر الأطباق شعبية في المنطقة المغاربية ، والتي انتشرت في جميع أنحاء العالم بسبب مذاقها اللذيذ وإعدادها السهل 1 كيلو لحمة 1\2 بصل صغير 3 ملعق كبيرة زبدة 2 حبة بصل يقطع صغير 1 معلقة كبيرة جنزبيل طازج 6 فص ثوم شرائح 1معلقة صغيرة فلفل اسود 2 كوب عصير طماطم زيتون اخضرمخلل حسب الكمية الى تحبوها ماء قليل …
أكمل القراءة »
يشتهر اللحم بالعديد من الدول العربية والخليجية وتركيا. يتميز بأوراق العنب المحشوة بمزيج من اللحم المفروم والأرز المصري مع التوابل. ثم يتم طهيها بشرائح من اللحوم الدهنية أو الهضمية. ويمكن أيضا أن تكون مستعدة مع الغنية ، المقادير ½ كيلوجرام شرائح لحم بفتيك ½ كيلوجرام ورق عنب مسلوق ومصفى 2 كوب ارز مصري مغسول جيدا 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة …
أكمل القراءة »
واحدة من الأطباق الشعبية التي تتذوق لسان العصفور ، وهو نوع من المعكرونة ، الذي يجمع الشوربات مقادير طاجن لسان عصفور نصف كيلو من اللحم مقطع مكعبات. ملعقتان كبيرتان من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الهيل. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ورقتان من ورق الغار. حبة بصل كبيرة مقطعة إلى أرباع. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون …
أكمل القراءة »
الباذنجان هو واحد من النباتات العشبية السنوية التي تنتمي إلى الأنواع النباتية. يتميز لونه البنفسجي الأسود أو الداكن وفوائده الكثيرة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية. المقادير زيت ملعقة كبيرة ملح 2 بصلة كبيرة 3 ملاعق كبيرة دقيق كيلو باذنجان 2 ثمرة طماطم 3 ملاعق كبيرة صلصة ملعقة زعتر صغيرة ربع كيلو جبن موزريلا ربع ملعقة …
أكمل القراءة »
يمكن تحضير الأكواب باستخدام البامية التي تختلف في المذاق عن طبق البامية الذي كنا نأكله. يمكن تحضير البامية بطريقة لذيذة وسريعة ، وذلك باتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة المكونات : بامية نصف كيلو جرام لحم قطع طماطم بصلة 2 ملعقة كبيرة سمن 6 فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة كزبرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) شرائح فلفل حار طريقة التحضير : …
أكمل القراءة »
وصفه في اجمل جمالك انبهرت بالبهجة والقدمين على سفرك اليوم سيكون طبق متكامل ومشبوع ويحتوي على العديد من المغذيات ، وأيضا مناسب للتقديم في الخصومات المقادير: 1 كيلو دجاجة كاملة 3 كوب فريك 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة قرفة 3 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن 1 حبة كبيرة …
أكمل القراءة »
من الطواجن التي تقدمها المطاعم الشعبية والمناطق التي تحمل التراث العربي الاصيل المقادير 1 كيلو عكاوي (ذيل بقري مقطع 2 سنتيمتر) 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 4 فص ثوم مفروم 2 كوب بصل صغير 2 كوب عش غراب (مشروم)، أنصاف 2 ملعقة كبيرة دقيق 1 ملعقة صغيرة سكر 1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة 1 كوب جزر مقطع قطعاً صغيرة …
أكمل القراءة »