الصواني هي واحدة من أشهر التخصصات في المطبخ العربي. عادة ما يتم تقديم وجبة الغداء ، ويمكن إعدادها بطرق متنوعة. المقادير: – سمك بورى أو تونة بلدى، أو أى نوع سمك مناسب للصوانى – بطاطس شرائح – عصير ليمون – شبت وبقدونس وكزبرة – فلفل أخضر بارد وحامى – زيت – ثوم – ملح طريقة التحضير: 1- قومى بتحضير تتبيلة …
أكمل القراءة »
الوصفة سهلة وسريعة التحضير فهي تستفيد من السمك إلى ملاعقها القشرة الواسعة والشعور والمرجان والبوري. بعض الناس يخافون من هذه الوصفة بسبب كمية كبيرة من الملح ، ولكن لا يلاحظ أي طعم مالح في السمك بعد تقديمه المقادير 10 x كيس ملح 1 x عدد سمكة كاملة الخطوات هنفتح بطن السمكة وننضفها كويس ونغسلها بالماء, ومش هنقص الزعانف ولا هنشيل …
أكمل القراءة »
إنها واحدة من أطباق الطبخ الأكثر شعبية وسريعة التي تفضلها العديد من النساء والاطفال والكبار والصغار المكونات —- 1\2 كيلو مكرونة مسلوقة 1 حزمة سبانخ منظفة و مغسولة ومقطعة صغير 4صدر دجاج مقطع صغير 1بصلة كبيرة مفروم 2 معلقة كبيرة زبدة بشامل مجهز مسبقا كوب جبنة موزريلا 3 قطعة جبنة كيرى 1\2 كوب كريمة او قشطة ملح وفلفل ورشة جوز …
أكمل القراءة »
واحدة من أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكنك تقديمها لعائلتك على الطاولة والتي هي ذات قيمة غذائية كبيرة هي الكفتة والبطاطس المقادير: نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة بصلة واحدة مفرومة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكزبرة ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود نصف ملعقة صغيرة من القرفة 3 حصوص من الثوم المفرومة 3 حبات من البطاطا …
أكمل القراءة »
البطاطس من الخضار الذي يحبه الاطفال وتسعي كل ربة بيت الي التنوع في تقديم البطاطس بطرق كثيرة المقادير: نصف كيلوغرام من اللحم 6 حبات من البطاطس المقشرة والمقطعة الى مربعات 5 حبات من الطماطم المقطعة 4 بصلات مقطعة الى شرائح 4 حبات من الفليفلة الخضراء حص من الثوم 3 ملاعق كبيرة من الزيت ملعقة كبيرة من السمنة كوب من مرق …
أكمل القراءة »
من الأطباق الخاصة والغنية بالبروتين والفيتامينات التي يحتاجها الجسم هي صينية الخضار واللحوم المقادير: 4 قطع من اللحم 3 حبات من البطاطا المقطعة الى مربعات 6 أوراق من الخس المفرومة حبتان من الافوكادو المقطعة الى مربعات 5 عيدان من النعناع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود نصف ملعقة صغيرة من البهار الابيض نصف كوب من عصير الليمون …
أكمل القراءة »
الصواني عمومًا واحدة من الأطباق المفضلة لمعظم الناس ويمكن صنعها بطريقة سهلة ، وصينية الخضار هي على وجه التحديد واحدة من الأطباق المفضلة وسهلة المقادير : سبانخ مفروم وممكن أن يستبدل بالبقدونس في حال عدم وجوده. جزر وبصل وفلفل مفروم وجبن مبشور بيض وزيتون أسود مقطع شرائح ولحم دجاج تم سلقه وفرمة ملح وبهارات وزيت للقلي . الطريقة: نبدأ بتحمير …
أكمل القراءة »
الصواني هي جميع الأطعمة التي يتم طهيها داخل الفرن ويتم تقديمها على طاولة الطعام في صينية الفرن ، وهذه الأطعمة هي أطباق طعام رئيسية في العديد من الدول العربية والغربية مقادير طريقة عمل صينية الخضار المشوية بجبن الفيتا : 1 كوب قرع 1 بصلة 6 ملاعق زيت زيتون 1 ملعقة خل 2 كوب جبن فيتا 1 كوب كوسة مقطعة 1 …
أكمل القراءة »
الباذنجان هو نباتي غني بقيمة غذائية عالية ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق الرئيسية والجانبية ، والتي يمكن طهيها بأكثر من طريقة واحدة المكونات باذنجان متوسط الحجم ومقطع طولياً – 4 طماطم مقطعة إلى شرائح – 2 صنوبر محمص – ملعقة كبيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان لتحضير الصلصة: لحم مفروم …
أكمل القراءة »
طريقة جديده لتقديم السمك صينية وبالارز كمان فاليكي اجدد طريقة لتقديم السمك المقادير 3 كوب أرز بسمتي ، منقوع 1/2 كيلو سمك فيله ، شرائح 1 ثمرة بصل 3 فص ثوم ملح فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 رشة قرنفل 1 رشة كمون 1 ملعقة صغيرة روزماري 1 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة …
أكمل القراءة »
الجلاش من الاكلات الخفيفية وتعمل في العزائم والمناسبات ولها حشوات مختلفة من الحشوات المقادير 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعم 2 فص ثوم مفروم 1 كيلو دجاج مفروم ملح وفلفل 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة 2 كوب سبانخ مطهوة 2 كوب جبن فيتا قطع زبدة سائلة (للدهن) أوراق جلاش طريقة التحضير: – يُسخن الزيت في مقلاة على …
أكمل القراءة »
وجدت في كل مطبخ أكل لذيذ ولذيذ ومغذي .والله مع السلطات الطازجةلم يتم إخبار الذوق عن ذلك المقادير 2 كوب قرنبيط 200 جرام لحم مفروم 1 كوب من البصل المفروم 1 كوب من البقدونس المفروم 1 كوب من الدقيق 8 بيضات 2/1 كوب من الماء 1 ملعقة صغيرة من البهار 2/1 ملعقة صغيرة من الملح 2/1 كوب من الزيت صينية …
أكمل القراءة »
طريقة عمل طينية السمك بطريقة روعه ومميزة وخفيفة وشهية تفتح النفس وتمده بالعناصر الغذائية المقادير سمكة قاروص مخلية من الشوك توابل “ملح – فلفل – كمون – ثوم ” 2/1 كوب زيت ذرة 2/1 كوب عصير ليمون “للزينة” الSea Food ( جمبرى مخلى وسبيط) طريقة التحضير تتبل السمكة بالتوابل السابقة احضرى صينية قومى بوضع السمكة المتبلة فيها ، ثم ضيفى …
أكمل القراءة »
البطاطس في تحضير العديد من الأطباق المعدة بالمنزل ومن بين هذه الأطباق البطاطس المهروسة بالبطاطا المفرومة واللحوم تتكون بشكل رئيسي من البطاطا واللحم المقـــــــــــــــــــــ ـادير : نص كيلو لحم مفروم بصلة مفرومة صلصة بيتزا أو معجون طماطم بهارات – ملح بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب بقدونس مفروم 3 أكواب حليب 3 ملاعق كبيرة دقيق جبن موزاريلا او …
أكمل القراءة »
هي من الصواني الخفيفة وسهلة التحضير وتحتوي علي قيمة غذائية عالية للانسان مقادير الوصفة خليط اللحم 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة او زيتون 400 جرام لحم مفروم ناعم 1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم 1/2 كوب بازيللا 1 كوب ذرة صحيحة 2 حبة متوسطة جزر، مكعبات صغيرة 1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة 1 ملعقة …
أكمل القراءة »