أرشيف الوسم : سمك

نجد صعوبة في إعداد وطهي الأطباق اللذيذة التي نراها في برامج توفير وطهي الطعام وجعله من الصعب العمل والإعداد ، مقادير عمل سمك بانيه سمك فيليه (300) جرام. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل حلو أو البابريكا. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ربع كوب من صلصة محار السمك. ربع كوب من صلصة الصويا. ملعقة …

التونة هي نوع من الأسماك التي يتم إعدادها في المصانع ونجعلها جاهزة ومليئة بالأطعمة المعلبة ، على الرغم من أن إعدادها يعد واحدًا من أسهل الطرق التي يمكنك إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة مع بعض التوابل. مقادير سمك التونة في المنزل نصف كيلو من سمك التونة. نصف ملعقة كبيرة من الملح الناعم. ملعقة صغيرة الحجم من الخل الأبيض. عصير نصف …

سمك السمك ، وهو النخاع العظمي والعمود الفقري ، بحيث يتم تقسيم لحم السمك إلى قسمين طولين ، ويكون لونه أبيض نقي وخالٍ من العظم والأحشاء الداخلية ونظيفة مقادير عمل سمك فيليه المقلي (½) نصف كيلو من سمك الفيليه. (1) ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. (1) ملعقة كبيرة من بودرة ومسحوق البصل. (1) ملعقة صغيرة من الكركم. (½) ملعقة صغيرة …

الهامور المقلية هو واحد من الأطباق الرئيسية  وهو فاتح الشهية ويقدم مع البطاطس المقلية وصلصة البصل مقادير سمك الهامور المقلي عصير ليمونة كبيرة. نصف كوب كبير من الشبت مفروم ناعم. 4 ضروس من الثوم مفروم ناعم. 3 ملاعق كبيرة من الخردل. ربع كوب كبير من الدقيق الأبيض. 3 بيضات متوسطة مخفوقة. ربع كوب كبير من البقسماط. مقادير الصوص 4 ملاعق …

كما يمكن تحضيره بصلصة الصويا مما يضيف نكهة مميزة للطبق  ويمكن إعداده بطرق سهلة باستخدام مكونات بسيطة مقادير صوص سمك السلمون المشوي ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من وصوص الصويا. نصف كيلو من سمك السلمون. مقادير صوص ديجون ماسترد 3 ملاعق كبيرة من الخردل. 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة …

بعض الناس يفضلون تناول التونة ، لأنهم يحتويون على أحماض أوميجا 3 الدهنية ، والبروتين ، والتي توفر للجسم الكثير من الفوائد الصحية ، وغيرها من الميزات ، ولكن الإفراط في الأكل يتسبب في أضرار صحية يحتوي سمك التونة بجانب أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين على نسبة عالية من ميثيل الزئبق، والذى عبارة عن تسمم عصبي قد يسبب العديد من …

واحدة من أكثر الوجبات شعبيةً وشهرةً وأكثرها شعبيةً على طاولات المطعم الشهيرة ، فهي لا تستغرق الكثير من الوقت ، وسهلة التحضير ، وقادرة على خلق نكهات جديدة سلمون بالفرن المكونات شريحتان من السلمون الفليه. بصلتان مقطعتان إلى شرائح. حبة ليمون مقطّعة إلى شرائح. نصف ملعقة فلفل أسود. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير اغسلي قطع …

يتميز هذا النوع من الأسماك بقيمة غذائية عالية بالإضافة إلى المذاق المميز ، ويمكن إعداده بسهولة إما بالشواء في الفرن أو على الفحم أو المقلية كما هو موصوف اليوم. المقادير 1 كيلوجرام سمك الدنيس المنظف جيدا 1 كوب زيت نباتي 3 ملعقة كبيرة دقيق ابيض 1 حبة ليمون طازج رشة ملح رشة فلفل اسود للصلصة: ¼ كوب عصير الليمون 4 …

السمك هو شهية شهيرة يحرص عدد كبير من الناس على تناول الأسماك بجميع أنواعها وأشكالها  كما يمكن لمطاعم السمك الاستمتاع بقطعة كبيرة من الأشخاص الذين يذهبون إلى تخصصات الأسماك طريقة التحضير المقادير : 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق 5 حبات طماطم متوسطة الحجم 2/1 كوب شرائح زيتون أسود 1 …

الاسماك منها انواع كثيرة مثل سمك السالمون وكل انواع الاسماك تحتوي علي الاوميغا 3 التي يحتاج لها جسم الانسان المقادير.: 2 طماطم حجم وسط مقطعة مكعبات 2 ملعقة كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً 2 ملعقة كبيرة ورق ريحان طازج مفروم 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 فص ثوم مطحون 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم …

السمك هو واحد من الأنواع الأكثر شعبية من المأكولات البحرية في مجموعة واسعة من الناس يمكن إعدادها في جميع مطابخ العالم يتم تحضيره بعدة طرق الأكثر شهرة هي القلي  التحميص في الفرن أو الفحم المقادير 1كيلو سمك(النوع المحبب لديك) 3ثمرات جزر اصفر مقطع حلقات رأس ثوم 4حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة فنجان ونصف عصير طماطم فنجان ماء 3ثمرات …

طبق السمك المحشو بالفرن هو واحد من أرقى وألذ الأطباق المقدمة على مدار السنة سواء رمضان أم غير رمضان.يتم جلب ربات البيوت بطرق مختلفة  لكن المذاق اللذيذ والنكهة الرائعة لهذا الطبق اللذيذ تبقى. المقادير 1كيلو سمك(النوع المحبب لديك) 3ثمرات جزر اصفر مقطع حلقات رأس ثوم 4حبات بطاطس مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة فنجان ونصف عصير طماطم فنجان ماء 3ثمرات كوسا …

السردين هي طبق سريع التحضير تختلف الطريقة التي يتم إعدادها وفقًا للمكونات والخضروات التي يتم طهيها حيث تجلب ربات البيوت مجموعة متنوعة من أسماك السردين إلى العائلة المقادير: كيلوغرام من سمك السردين. أربع حبات من الثوم المفروم فرما ناعما. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملح، -حسب الرغبة-. نصف ملعقة كبيرة من الشطّة، والفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الكمون. عصير ليمون، …

السمك من اهم الاكلات التي يجب ان لا تخلو منها مائدتك وذلك لانه مغذي وغني بالكالسيوم والبروتين وخصوصا للاطفال وكبار السن المقادير – السمك : 1 كيلو (منظف / النوع المفضل) – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) – شطة مجروشة : ملعقة صغيرة – بابريكا : ملعقة …