أرشيف الوسم : سمك

عمل سمك الفيليه المشوي   اعداد سمك الفيليه المشوي للسمك مزايا عديدة بجميع اشكاله سواء كان طازجا او معلبا، ولهذا ينصح بتناول وجبة من السمك مرتين كل اسبوع ان امكن فهو يزود اجسامنا بالعديد من المكونات الغذايية الهامة وعلى راسها اوميغا 3، ويمكن طهي السمك بعدة اساليب اشهرها القلي او مع الارز او مشوي على الفحم او بالفرن، وهنا سوف …

مكونات سمك فيليه مشوي تعتبر الاطعمة البحرية من اهم الاطعمة التي نحصل عليها اثناء اليوم، فهي تمدنا بالعديد من المكونات الغذايية كالفسفور، والفيتامينات، والبرويتينات، التي تغذي الجسد على نحو كبير، وتقويه، وتجعلنا اكثر قوة وصلابة، وتصنف الاسماك من اللحوم البيضاء اللذيذة، التي يمكن تحضيرها باكثر من طريقة، ومنها الشوي او القلي، ومعروف عن طعام البحر انه يحوي الكثير من الفايدة …

تحضير سمك السلمون يعتبر سمك السلمون من الأطباق الغنية بالبروتينات و الفيتامينات فهو لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويمكنك صنع من السلمون أطباق جانبية مختلفة كالسلمون المدخن و المقلي وغيرها، كما يحتوي طبق السلمون على فوائد عديدة فهي تزيد نمو الأطفال لدى المرأة الحامل كما أنه يحافظ على شبكية العين و يقلل من نسبة أمراض العيون. و سنقدم لك …

مكونات سمك الهامور بالفرن طبق سمك الهامور بالفرن من الأطباق الرئيسية الشهية والمفيدة، حيث أن الأسماك لها فائدة كبيرة للصحة ذلك لعدم احتوائها على الدهون، وسنقدم لك هنا  طريقة صنع سمك الهامور بالفرن، و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير سمك الهامور و خطواته السهلة لتحصلي على طبق مميز و شهي. طريقة عمل سمك الهامور بالفرن المقادير سمكة …

اعداد سمك موسى يعتبر سمك موسى من الأطباق البحرية الشهية و التي يمكنك صنعها بعدة طرق مميزة كما يمكنك صنعها بالفرن و قليها بالزيت مع شرائح الليمون، وسنقدم لك طريقة صنع سَمك موسى مع الخضار و كل ما عليكي القيام به هو اتباع مقادير سَمك موسى و خطواته البسيطة لتحصلي على طبق مميز و رائع. مقادير سمك موسى مع الخضار 3 …

مكونات سمك سنجاري تعتبر الأطباق البحرية من أشهى المأكولات التي يقبل عليها الأغلب و التي تتنوع الأطباق المختلفة بها، وسنقدم لك طريقة عمل سمك سنجاري المشوي بالفرن و كل ما عليكي القيام به هو اتباع المقادير و خطوات الوصفة لتحصلي على طبق مميز. مقادير سمك سنجاري مشوي سمكتان متوسطتا الحجم. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. 3 حبات كبيرة من البصل مقطع …

ابرز فوائد سمك التونة تحتوى البحار والمحيطات على العديد من الكائنات الحية التي يمكن تناولها كطعام مفيد وشهي، ومن أبرز وأشهى أنواع الأحياء البحرية المشهورة في الأطباق هي سمك التونة، حيث يمكن الحصول على سمكة التونه اما طازجة أو معلبة، وبالطبع فإن الحصول عليها طازجة تعد أفضل لكونه يحتوي على كامل العناصر الغذائية, و في ما يلي أهم الفوائد الصحية …

تعرف على فوائدسمك البلطي هل تحب أكل السمك؟ هل تستمتع بطعم صحي وشهي أثناء تناول المأكولات البحرية؟ ؟ إذا كان جوابك نعم، يجب ان تجرب السمك البلطي الأكثر شعبية في كثير من البلدان، مثل الولايات المتحدة، والهند، وبلدان شمال أفريقيا، ولمعرفة المزيد عن السمك البلطي إليك هنا فوائده الصحية. مفيد للعظام السمك البلطي مفيد لتقوية العظام، فهو يحتوي على معادن …

معلومات عن فوائدسمك السلمون إن المأكولات البحرية بشكل عام مفيدة و صحية, ولكن يعتبر سمك السلمون من أكثر المأكولات البحرية فائدة لكونه يحتوي على أنواع و كميات وافرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان, إن تناول السلمون بشكل مستمر لا يشكل أي خطر على صحة الإنسان على عكس ما هو معتقد عن الجميع, حيث أن هناك اعتقاد بأن تناول …

تعرف على سمك الماكريل سمك الماكريل أو الاسقمري أحد أصناف الأسماك البحرية التي تنتمي إلى صنف الاسقمريات ويتواجد هذا النوع من الأسماك في كل البحار الاستوائية والمعتدلة كالمحيط الأطلسي، والبحر الأسود، والبحر الأبيض المتوسط، ويعيش معظمهم في البيئة المحيطية، إلا أن بعض الأنواع مثل الماكريل الإسباني يدخل إلى الخلجان، ويتميز هذا النوع من الأسماك بشكله النحيف الأسطواني وكثرة حراشفه على …

معلومات عن سمك السردين يعتبر سمك السردين من أكتر الأسماك التى يرغب الناس في تناولها، حيث أنه يمكن الحصول عليها معلبة كتلك المتوفرة في السوبر ماركت أو يمكن الحصول عليها طازجة من المحلات والأسواق التي تبيع مختلف أنواع السمك، وقد سمي السردين بهذا الإسم نسبة إلى مدينة سردينيا التي يكثر فيها وجود هذا النوع من الأسماك، ويوجد هذا السمك بكثرة أيضا فى المحيط …

تعرف على سمك الهامور سمك الهامور من أطيب الأسماك التي قدمها لنا البحر الأحمر والخليج العربي، هذا النوع من الأسماك الذي يمتاز بلحمه الطري وطعمه اللذيذ، فهو من أهم المأكولات التي يحرص أهل الخليج على تقديمها في موائدهم البحرية الكبيرة نظراً لطعمه الطيب وقيمته الغذائية العالية بالإضافة إلى كون من أغلى أنواع الأسماك. أين يوجد سمك الهامور ؟ يتواجد سمك …

نبذه عن سمك الببغاء سمك الببغاء هو عبارة عن مجموعة مكونة من حوالي تسعين نوع وهي من فصيلة Scarinae، يوجد هذا النوع من السمك في المحيطات الاستوائية وشبه الاستوائية في جميع أنحاء العالم، كما أنها تتواجد بشكل كبير جداً في المحيطين الهندي والهادي، تحديدا في الشعاب المرجانية والأعشاب البحرية والسواحل المرجانية، أما فيما يخص سبب تسمية هذا النوع من السمك باسم الببغاء …

نبذه عن سمك الكنعد من أشهر أنواع السمك، والذي ينتمي لسلالة أسماك التونة، والاسم العلمي للكنعد هو “سكمبيرومورس كميرسون”، ويعتبر الكنعد من الأسماك المهاجرة، الذي يهاجر لأجل البحث عن الغذاء، أما شكله فيكون مستطيل وله زعانف صغيرة، وحواف حادة ذيلية، ويكون منضغط بشدة، وتكون زعانفه الصغيرة متفرعة، أما ظهر الكنعد فيكون ملوناً مثل قوس قزح، ومائلاً للأزرق، وعليه العديد من …

معلومات عن سمك الكوي البحار والمحيطات مكان عميق ووسيع وفيه الكثير والعديد من الكائنات الحية الجميلة والملونة بمختلف الألوان، والتي تتباين حجومها أيضاً، ومهما وصل العلماء إلى تلك الأعماق فإنهم لا زالوا عاجزين عن الإلمام بكل أسرار البحار والمحيطات وكنهها، فهل سمعت مثلا عن سمك الكوي من قبل؟ أم أن هذه هي المرة الأولى لذلك؟ سنقدم في هذا المقال أهم المعلومات …