أرشيف الوسم : حضرى فتة

أصل الشاورما إلى الأتراك ، كلمة “شاه أروما” تعني اللحم المشوي لدرجة الحرارة أو الإشعاع الناتجة عن هذه الحرارة مثل الفحم المكونات —- 1 حبة بذنجان كبيرة تقطع مكعبات 2 حبة بطاطس تقطع مكعبات صدور دجاج تقطع شرائح 2 علبة زبادى 1 حبىة فلفل حار 1بصلة مفروم خبز محمر أرزمفلفل أبيض بسمتى أو مصرى 3 معلقة زبدة 1معلقة خل عصير …