أرشيف الوسم : حصرى

الحمام هو نوع من جزار الدجاج ، ولكن أحلى من الحمام وأسلوبه سهل وشكله يشبه الحمام المحشو ويمكن ملؤه بأي حشوة. المقادير —- 4 ورك دجاج او حسب الكمية اللى تحبوها مخلية 2 كوب ارز 1 حبة بصل مفروم 1\4 كيلو كبد دجاج 2 معلقة زبدة 1 حبة جزر 1\4 كوب بسلة الوابل —- جوز طيب هيل فلفل اسود بابريكة …